Свиные медальоны с мармеладным джемом

• Простой рецепт мармелада
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Порций: 4
• Калорий: 212 ккал
• Рецепт американской кухни

Фото свиных медальонов с мармеладным джемом.

Приготовление

1. Смешать джем апельсиновый мармеладный, мед, уксус, Табаско, щепотку соли. Поставить на огонь и тушить примерно 10-15 мин

2. Филе свинины порезать на медальоны. Муку смешать с солью и перцем. Затем каждый медальон обвалять в ней.

   

3. Обжарить медальоны на разогретой сковороде с оливковым маслом. Каждая сторона 3 мин Добавить сверху мармеладную заготовку сверху и готовим еще примерно 20 мин Я добавляла чуть воды, чтоб соус не подгорал

   

4. Подаем горячим блюдо. Приятного аппетита.

   

Ингредиенты на четыре порции

• свинина - 1 кг
• мука - ½ стак.
• соль - по вкусу
• черный перец - по вкусу
• соус табаско - 4 капли
• мед жидкий - 2 ст.л.
• яблочный уксус - ¼ стак.
• джем апельсиновый - ½ стак.
• оливковое масло - 1 ст.л.