Морковное суфле

• Простой рецепт суфле
• Время приготовления: 1 ч 5 мин
• Время подготовки: 5 мин
• Порций: 6
• Калорий: 340 ккал
• Кухня: Авторская

Фото морковного суфле.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 С. Слегка смажьте маслом форму для выпечки вместимостью 2 л.

2. Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения. Добавьте морковь и варите до готовности, 15 - 20 минут. Слейте воду и разомните в пюре. Добавьте маргарин, ванильный экстракт и яйца, хорошо перемешайте. Просейте вместе муку, разрыхлитель, соль и сахар; добавьте в морковную смесь и смешайте до получения однородной массы. Переложите в подготовленную форму для выпечки.

3. Выпекайте в течение 45 минут.

Ингредиенты на шесть порций

• 500 г моркови, крупно нарезанной
• 100 г маргарина
• 1 стак. сахара
• 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
• 3 яйца
• 3 ст.л. обычной муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 3/4 стак. сахара