Суфле из кур

• Простой рецепт суфле
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 2
• Калорий: 182 ккал
• Кухня: Авторская

Фото суфле из кур.

Приготовление

1. Мясо отварить

2. Приготовить молочный соус: Пассерованную на масле муку развести горячим молоком и варить 7-10 минут. Добавить соль. Сахар, специи - по желанию.

3. Мясо дважды измельчить в мясорубке (или в блендере) до однородного состояния, соединить с молочным соусом, яичными желтками, половиной нормы масла, взбить.

4. Добавить взбитые белки, перемешать осторожными движениями снизу вверх

5. Выложить в емкость, варить на пару 30-40 минут

6. Подавать с отварными овощами, вязкими кашами, макаронными изделиями в зависимости от диеты.

8. Рецепт "Суфле из кур" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Ингредиенты на две порции

• Курица 320 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Молоко 100 г
• Мука пшеничная высшего сорта 10 г
• Масло сливочное 10 г
• Соль 2 г