Сливовое суфле

Рецепт от Илюнцева Галя

Сестра засобиралась ко мне в гости и строго настрого запретила развратничать на кухне, ну т. е. чтобы ничего каллорийного. Я растерялась, а как же чай. без сладенького. Но унывала я недолго. и приготовила сливовое суфле. Сестра осталась довольна и талия ее не пострадала. Друзья мои, попробуйте и вы! Десерт получился очень и очень нежным, тающим во рту, с ярко выраженным сливовым вкусом.

Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт суфле из брокколи. Должно понравиться.

Рецепт сливового суфле

Фото сливового суфле.

Приготовление

  1. Сливы очистить от косточек, сложить в кастрюлю и варить с сахаром (50гр) до мягкости.

  2. Дать немного остыть и протереть через сито. Добавить корицу.

    сливовое суфле. Шаг 2
  3. Взбить белки с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до крутых пиков.

  4. Частями вмешать белки в сливовое пюре.

    сливовое суфле. Шаг 4
  5. Форму смазать сливочным маслом, разложить суфле. У меня получилась одна керамическая формочка и остальную массу я выпекала в тефлоновой форме (на дно положила бумагу для выпечки).

  6. вот так

    сливовое суфле. Шаг 6
  7. выпекать в разогретой до 200гр духовке 20 минут, затем при 180гр еще 10-15 минут. Следите, как только появится нежная, кремовая корочка -десерт готов. При выпечке суфле очень поднимется (почти в 2 раза), потом осядет, но на воздушной структуре это никак не отразится.

    сливовое суфле. Шаг 7
  8. Дать остыть в форме. Посыпать сахарной пудрой.

  9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суфле из кур. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • сливы - 250
  • сахар - 100 г
  • корица - ¼ ч.л.
  • сахар ванильный - 1 ч.л.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
smolonskaya_75
smolonskaya_75

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

yingadde
yingadde

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Диана Франц
Диана Франц

Яхууу)))наконец то закончила сливовое суфле!
Спасибо за интересный рецепт!))))

insai
insai

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Настасья Кобзева
Настасья Кобзева

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Полянина Зинка
Полянина Зинка

Посмотрите также на лимонное суфле recipecloud.ru/deserty/sufle/limonnoe-sufle. Может заинтересует.

anya74
anya74

Сливовое суфле выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

penskaya_93
penskaya_93

Обязательно приготовлю на днях

Саша Барыбина
Саша Барыбина

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Диана Копысова
Диана Копысова

Илюнцева, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт сливового суфле.
Сделали с мамой вечером, объедение!

margarita71
margarita71

Благодарю за идею. Попробую приготовить