Тирамису со сливками

• Простой рецепт тирамису
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 6
• Калорий: 536 ккал
• Рецепт итальянской кухни

Фото тирамису со сливками.

Приготовление

1. Холодные жирные сливки взбиваем до загустения. Отдельно взбиваем сыр маскарпоне. Аккуратно смешиваем маскарпоне со взбитыми сливками.

2. Далее процесс укладки печенья: окунаем печенье Савоярди (Дамские Пальчики) в емкость с остывшим крепким кофе с добавлением ароматного алкоголя (коньяк, ром, ликер), выкладываем в форму, можно делать десерт в порционные бокалы.

3. Сверху густо смазываем нашим нежным кремом. Слоев может быть сколько вам будет угодно. Сверху густо присыпаем какао, можно тертым шоколадом, как вам по вкусу.

4. Ставим готовый десерт в холодильник на 4 часа. Тогда его можно будет легко нарезать на порции и он будет держать форму. Но можно наслаждаться им и сразу после приготовления.

5. Можно приготовить половину порции, получиться тоже достаточно. Алкоголь можно добавить прямо в крем, например Бейлис. Он будет гармонично сочетаться с кремом, придав десерту изумительный вкус. Приятного аппетита!

Ингредиенты на шесть порций

• маскарпоне - 500 г
• сливки 33-35% - 500 г
• печенье Савоярди - 1 упаковка
• яйцо - 10 г
• сахарная пудра - 200 г
• ром - 1 ст.л.
• кофе свежесваренный - 300 мл
• какао-порошок - 20 г