Диетический маршмеллоу
- Простой рецепт зефира
- Время приготовления: 140 мин
- Порций: 2
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить зефир? Попробуйте рецепт маршмеллоу. Должно понравиться.
Фото диетического маршмеллоу.
Приготовление
-
на 100грамм - 72.5 ккал. Б/Ж/У - 15.88/0.05/2.17
-
Ингредиенты: Белки - 4 шт Желатин - 30 г Вода - 100 мл Подсластитель - по вкусу
-
Приготовление: Охлажденные яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить миксером до легкой пены. Желатин высыпать в тарелку залить теплой водой 50 мл. Оставить. После добавить еще 50 мл горячей воды, развести. Добавить в белки подсластитель по вкусу. И продолжать взбивать. Взбивать белки необходимо до устойчивых пиков. После этого тонкой струйкой продолжая взбивать, вводим желатин. Он должен полностью распределится в взбитых белках. После добавляем ванилин, взбиваем еще 20 секунд. Полученную массу выливаем в формы. Необходимо поспешить, потому что масса быстро застывает. Поставьте форму в холодильник на несколько часов. Масса должна хорошо застыть. По истечении времени вынимаем аккуратно зефирки из форм. Выкладываем красиво на тарелочку.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую диетический зефир. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Диетические рецепты
Ингредиенты на две порции
- Яйцо куриное 4 шт.
- Желатин 30 г
- Вода 100 мл
Мастика из маршмеллоу
Зефир
Комментарии к рецепту
Adoshka1991, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь диетического маршмеллоу периодически готовим!!!)
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Adoshka1991, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении диетического маршмеллоу.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
А я думала разбираюсь в приготовлении диетического маршмеллоу:D:D, а здесь такое:)
Может быть кому и пригодиться тоже мастика из маршмеллоу.
Девочки, диетический маршмеллоу объедение.
Супер.
adoshka1991 большое спасибо!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое adoshka1991!!!
Домашние маршмеллоу
Зефир