Азу с картофелем

• Простой рецепт азу
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 6
• Калорий: 280 ккал
• Рецепт татарской кухни

Фото азу с картофелем.

Приготовление

1. Мясо нарезать соломкой и обжарить на разогретой с 2 ст. л. растительного масла сковороде в течение 5-7 минут.

2. Лук очистить и нарезать полукольцами, обжарить вместе с мясом 5 минут. Добавить томатную пасту и мелконарезанные соленые огурцы. Влить воду и тушить на среднем огне 40 минут.

3. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Обжарить в отдельной сковороде на оставшемся масле до румяной корочки в течение 15 минут.

4. Готовый картофель переложить к мясу, добавить MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ и измельченный чеснок. Перемешать и тушить 10 минут.

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель 6 шт.
• Вода 800 мл
• Филе говядины 500 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Соленые огурцы 2 шт.
• Растительное масло 3 ст.л.
• Чеснок 3 зубчика
• Томатная паста 1 ст.л.