Драники с фаршем куриным

• Простой рецепт драников
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 8
• Калорий: 211 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, На ужин

Фото драников с фаршем куриным.

Приготовление

1. 1. Вымыть и обсушить куриное филе. Нарезать небольшими кусочками. Очистить луковицу.

2. 2. Пропустить филе с луком через мясорубку. Чтобы масса была более однородной, можно использовать блендер.

   

3. 3. Очистить картофель и измельчить. Чаще всего этот простой рецепт драников с фаршем куриным предполагает использование терки, однако если есть специальная насадка, подойдет и мясорубка.

   

4. 4. Вбить в картофель яйца, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать до однородности.

   

5. 5. К фаршу тоже добавить яйцо и специи по вкусу.

   

6. 6. Из куриного фарша нужно сформировать небольшие медальоны и выложить их на тарелку. Если масса слишком жидкая, можно добавить немного панировочных сухарей.

   

7. 7. Разогреть на сковороде растительное масло и выложить картофельную массу. В серединку выложить медальоны из фарша.

   

8. 8. Закрыть фарш еще небольшим слоем картофеля. Жарить драники с фаршем куриным в домашних условиях до золотистой корочки.

   

9. 9. Аккуратно перевернуть и жарить со второй стороны до корочки. Перед подачей выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на восемь порций

• Картофель — 1 кг
• Луковица — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Филе — 500 г
• Соль — 1 шт.
• Перец — 1 шт.
• Растительное масло — По вкусу (для жарки)