Если голубцы ленивые, это не значит, что приготовить их проще не куда, с ними тоже придется немного повозиться. Мне нравится запекать голубцы в духовке, так они получаются сочными, мягкими, ароматными. Свежую капусту я решила заменить на квашеную. Рис Гигант взяла ТМ Националь. Душистые специи, ароматная заливка со свежими овощами и сметаной сделали блюдо просто волшебным!
Любите готовить голубцы? Попробуйте рецепт ленивых голубцов в духовке с подливкой. Должно понравиться.
Подготовим продукты для ленивых голубцов. Фарш готовим из любимого мяса (свинина, курица, индейка). Овощи моем и чистим. Рис ТМ Националь Гигант сварим до полуготовности.
Квашеную капусту нарежем помельче для удобства.
На сковороде поджарим нарезанный лук, затем добавим капусту, немного обжарим ее. С помидора снимем кожицу, нарежем кубиком и отправим к капусте.
Готовим, пока не выпарится жидкость. Охладим.
Смешаем мясной фарш, вареный рис, обжаренную капусту, сырое яйцо. Приправим паприкой, посолим. Хорошо размешаем.
Готовим заливку для ленивых голубцов. Обжарим мелко нарезанные лук и натертую морковь, затем добавим нарезанный помидор без шкурки. Смесь перцев, тмин и кориандр разомнем и добавим в сковороду.
Вольем воду, добавим сметану, лавровый лист и доведем до кипения. Посолим, добавим сахар и потомим минут 5.
Мокрыми руками сформируем продолговатые котлетки. Противень слегка сбрызнем маслом, выложим заготовки голубцов и отправим в разогретую до 200 С духовку на 20 минут.
Через 20 минут вытащим противень, зальем сметанным соусом и отправим назад в духовку.
Запекаем ленивые голубцы с квашеной капустой минут 40-50.
Очень вкусные, мягкие, душистые голубцы с квашеной капустой готовы. Подаем со сметаной!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ленивые голубцы в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Голубцы
Вот в очередной раз соблазнили меня некоторые тут на эксперименты, пришлось идти к мультиварке. Очень люблю ленивые голубцы на молоке, но готовить их надо в духовке, а это чаще всего запах и дымовуха на...
Голубцы
Зимой мы часто готовим ленивые голубцы. по-разному: жарим, тушим, запекаем. А в этот раз я решила обернуть их беконом. Отличное блюдо получилось - хрустящее снаружи, сочное внутри и очень ароматное! Советую...
Голубцы
Ленивые голубцы (рецепты в мультиварке) не обязательно готовить в соусе или духовке. Они очень вкусными и, что главное, полезными получаются на пару. В мультиварке они готовятся очень быстро....
Голубцы
Расскажу, как сделать постные ленивые голубцы в домашних условиях. Блюдо получается отменное: сытное и ароматное. Обязательно в период поста попробуйте, вам понравится этот вкус и аромат!...
Ленивые голубцы с фаршем
Голубцы
Комментарии к рецепту
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Хороший рецепт!!!
Спасибо, Кузьмичева, за помощь!
Мой муж очень любит запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой.
Здравствуйте Кузьмичева!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Девочки, любительницы запеченных ленивых голубцов с квашеной капустой, можно еще приготовить ленивые голубцы в беконе.
И как у тебя все получается???
Обожаю запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Кузьмичева!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит запеченные ленивые голубцы с квашеной капустой.
Большое тебе спасибо, Кузьмичева, за такие простые, но аппетитные блюда.
Рецепт весьма кстати!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Ленивые голубцы Любимые
Голубцы