Любители острых и пикантных блюд наверняка оценят шиитаке по-корейски. Грибы маринуются с морковью, луком, чесноком, свежей кинзой и специями. Получается превосходная закуска на каждый день!
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт фаршированных грибов. Должно понравиться.
Морковь, лук и чеснок очищаем.
Мелко нарезаем кинзу.
Грибочки промойте, а затем отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
Трем морковь на специальной терке для овощей по-корейски.
Измельчаем чеснок, лук режем полукольцами.
К отваренным шиитаке добавьте уксус, сахар и соль. Перемешайте. Затем добавьте морковь, лук, чеснок и специи. Сверху залейте раскаленным растительным маслом и присыпьте кинзой. Перемешиваем и отправляем в холодильник. Через 3-4 часа можно наслаждаться пикантной закуской.
По большому счету, корейскую закуску приготовить очень просто. Чтобы сэкономить время, можно даже предварительно отварить грибочки. Процесс маринования происходит в холодильнике за несколько часов, но для более яркого вкуса можно оставить закуску мариноваться т на всю ночь. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую идеальные жареные грибы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Грибы
Блюдо знакомое каждому, но когда начинаешь готовить, всегда задаешь себе вопрос: "Так, и что я туда кладу?"...
Грибы
Шампиньоны - 400 г • Чеснок - 4 зубчика • Семена кунжута - 1,5 ч.л. • Рафинированное растительное масло - 50 мл • Яблочный уксус - 3 ст.л. • Молотый кориандр - 1/4 ч.л. • Соевый соус - 2 ст.л. • Петрушка...
Грибы
Шубкой у нас будет хрустящая пармезановая корочка! Пара слов об Айоли.Конечно, можно его не делать, а заменить готовым. Но опыт показывает, что делать Айоли несложно и на удивление быстро. Более того,...
Грибы с овощами
Грибы
Комментарии к рецепту
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Manya75, я только смотрела рецепт, но уже хочу грибы шиитаке по-корейски приготовить!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Пробовала приготовить начиненные грибы в духовке, подскажите что-нибудь попроще...
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела грибы шиитаке по-корейски.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спс)
оч понравилось)
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Грибы жареные
Грибы