Грибы жареные

Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт жареных грибов с макаронами. Должно понравиться.

Рецепт грибов жареных

Фото грибов жареных.

Приготовление

  1. Лесные грибы перебрать, зачистить от грязи, при помощи маленького ножа и щеточки, и хорошо промыть. Грибы нарезать крупными кусочками, учитывая, что они уменьшатся в размере во время приготовления. Положить грибы в кипящую подсоленную воду. Довести до кипения и снять шумовкой пену. Откинуть грибы на дуршлаг и дать стечь жидкости.

  2. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками или четвертькольцами (как вам больше нравится). В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, немного посолить и обжарить до мягкости.

  3. Переложить лук из сковороды вместе с маслом, в котором он жарился. Выложить в сковороду грибы и готовить, около 20-30 минут, на слабом огне, до испарения жидкости (можно готовить под крышкой).

    грибы жареные. Шаг 3
  4. Добавить к грибам обжаренный лук, долить немного растительного масла (и, по желанию, можно положить кусочек сливочного - так вкуснее).

    грибы жареные. Шаг 4
  5. По вкусу, приправить солью и перцем, перемешать и обжарить около 5 минут (обжариваем, чтобы грибы хорошо обволоклись маслом, но не пересушиваем их). Снять грибы с огня, добавить рубленый укроп и перемешать.

    грибы жареные. Шаг 5
  6. Приятного Вам аппетита!

    грибы жареные. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фаршированные грибы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Домашние рецепты 

Ингредиенты на шесть порций

  • грибы лесные (белые подберезовики, подосиновики и т.д.) или шампиньоны 500 г
  • лук репчатый 1-2 шт.
  • зелень укропа 2-3 веточки
  • сливочное масло (для непостного варианта) 1 ст.л.
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • свежемолотый перец

Видео приготовления грибов с овощами

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Пахоруков Анька
Пахоруков Анька

Блюдо просто супер, готовила грибы жареные впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

giono
giono

Светлана, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Ведьма Люда
Ведьма Люда

Светлана, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении грибов жареных.

Тоня Чуднова
Тоня Чуднова

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить жареные зонтики. Вот ).

Вальдман Светлана
Вальдман Светлана

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Халиулина Аня
Халиулина Аня

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Нюта Хусаинова
Нюта Хусаинова

Очень понравился этот рецепт грибов жареных.

viktoriya
viktoriya

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить грибы жареные…
Все, начну прямо сегодня!!!

Борцова Аська
Борцова Аська

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

yella72
yella72

Спасибо огромное за рецепт грибов жареных!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

svetlana84
svetlana84

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать грибы жареные к домашнему празднику.