Шампиньоны по-корейски
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 999 ккал
- Рецепт корейской кухни
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт запеченных шампиньонов по-итальянски. Должно понравиться.
Фото шампиньонов по-корейски.
Приготовление
-
Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусной холодной закуски из шампиньонов по-корейски. Готовится такая закуска быстро и легко, из доступных продуктов. Остроту блюда можно регулировать, учитывая ваши вкусовые предпочтения. По желанию черный перец горошком можно заменить на небольшой стручок перца чили, а петрушку - любой другой зеленью, например, укропом или кинзой. Шампиньоны выбирайте мелкие и свежие, с белыми шляпками и крепкими ножками.
-
Подготовьте необходимые продукты.
-
Грибы тщательно промойте кухонной щеткой под холодной водой.
-
Петрушку промойте под холодной водой, просушите. Чеснок почистите. Зелень и чеснок мелко нарежьте.
-
В миске соедините растительное масло, соевый соус, яблочный уксус, специи, чеснок и зелень.
-
Кунжут обжарьте на сухой сковороде. Добавьте к маринаду.
-
Опустите грибы в кипящую подсоленную воду и варите после закипания 15 минут на среднем огне. Затем откиньте на дуршлаг и остудите. Переложите грибы в стеклянную миску и залейте маринадом. Перемешайте.
-
Накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Вкусная закуска готова. Угощайтесь!
-
Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фаршированные шампиньоны. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на десять порций
- Шампиньоны - 400 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Семена кунжута - 1,5 ч.л.
- Рафинированное растительное масло - 50 мл
- Яблочный уксус - 3 ст.л.
- Молотый кориандр - 1/4 ч.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Петрушка - 0,5 пучка
- Перец черный горошком - 6-7 шт.
- Перец душистый горошком - 3 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль по вкусу.
Шампиньоны с колбасой
Грибы
Комментарии к рецепту
Попробовали сегодня шампиньоны по-корейски, просто класс!!!
Я, как большая любительница шампиньонов по-корейски, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне шампиньонов по-корейски выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Yistin1996 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно шампиньоны по-корейски будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Рецепты супер, спасибо огромное!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Мы тоже недавно первый раз делали шампиньоны с чесноком и зеленью.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Необыкновенный рецепт шампиньонов по-корейски!!!
Yistin1996! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Yistin1996, я только смотрела рецепт, но уже хочу шампиньоны по-корейски приготовить!
Шампиньоны с окороком
Грибы