Шампиньоны с окороком
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 154 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Запекать
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт запеченных шампиньонов по-итальянски. Должно понравиться.
Фото шампиньонов с окороком.
Приготовление
-
Шампиньоны очистите, нарежьте их тонкими кусочками.
-
Очистите и измельчите лук.
-
Обжарьте его в большой кастрюле с 30 г сливочного масла, добавьте нарезанные шампиньоны, соль, перец и сидр.
-
Накройте крышкой, готовьте на среднем огне в течение 30 мин
-
Затем снимите крышку, убавьте огонь, дайте соку выпариться.
-
Срежьте ножки у укропа, промойте его, высушите и мелко нарежьте его ножом вместе с чесноком.
-
Половину окорока нарежьте тонкими ломтиками и смешайте с грибами.
-
Выложите грибы и окорок в форму для запекания.
-
Смешайте укроп с чесноком и сухарями, посыпьте этой смесью грибы.
-
Разогрейте гриль в духовке.
-
Сверху на сухари посыпьте стружки сливочного масла и поставьте форму в духовку на несколько минут.
На заметку
Шампиньоны с окороком
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шампиньоны в соусе бешамель. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на восемь порций
- Шампиньоны свежие 2 кг
- Сидр 750 мл
- Лук репчатый 4 головки
- Чеснок 1 зубчик
- Масло сливочное 30 г
- Окорок свиной (среднего размера) 1/2 шт.
- Петрушка 10 веточек
- Сухари панировочные немного
- Соль
- Перец
Шампиньоны на мангале
Грибы
Комментарии к рецепту
Спасибо, Панечко!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим шампиньоны с окороком как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Панечко, замечательный рецепт шампиньонов с окороком!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит шампиньоны с окороком.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт шампиньонов с чесноком и зеленью.
Панечко, рецепт замечательный, спасибо!
Шампиньоны с колбасой
Грибы