Шампиньоны со сливками
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Дополнить любимый гарнир на обед или ужин хочу предложить невероятно нежными, сочными и насыщенными грибочками, тушенными с луком и сливками. Очень рекомендую запомнить этот простой рецепт.
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт фаршированных шампиньонов. Должно понравиться.
Фото шампиньонов со сливками.
Приготовление
-
1. На сковороде с высокими бортиками разогрейте немного растительного масла. Очистите и измельчите лук, выложите его на сковороду и обжарьте до прозрачности.
-
2. А тем временем вымойте, обсушите и нарежьте грибы.
-
3. Выложите шампиньоны к луку, посолите немного и поперчите по вкусу. На среднем огне, помешивая, жарьте минут 7-10.
-
4. За это время должна испариться основная жидкость.
-
5. В отдельном сотейнике параллельно растопите сливочное масло.
-
6. Всыпьте муку и, постоянно помешивая, поджарьте ее до золотистого цвета.
-
7. После вылейте сливки и переложите в сотейник грибочки.
-
8. Добавьте немного соли по вкусу, при желании всыпьте любимые специи. Оставьте томиться минут на 10, чтобы соус уварился.
На заметку
Хотелось бы отметить, что есть несколько вариантов, как приготовить шампиньоны со сливками. Первый - это густой соус, который можно подавать как дополнение к основным блюдам, например. Второй - это подлива, которая отлично дополнит ваш любимый гарнир. Вы можете выбрать тот, что вам больше по душе. Также перед подачей грибочки можно присыпать свежей зеленью.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шампиньоны по-гречески. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на десять порций
- Шампиньоны — 500 г
- Луковица — 2 шт.
- Мука — 3 ст.л.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Сливки — 2 стак.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Шампиньоны с колбасой
Грибы
Комментарии к рецепту
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Lothowan1971, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила шампиньоны со сливками!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь шампиньоны со сливками периодически готовим!!!)
Да шампиньоны со сливками так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
lothowan1971, спасибо!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить шампиньоны с чесноком и зеленью.
Какая вкусняшка!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Первый раз приготовила шампиньоны со сливками!
lothowan1971-СУПЕР!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Lothowan1971 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Шампиньоны с окороком
Грибы