Запеченные шампиньоны по-итальянски
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 141 ккал
- Рецепт итальянской кухни
Это легкое в приготовлении блюдо прекрасно подойдет как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Можно есть в горячем и холодном виде, хотя практика показывает, что в холодном виде есть уже нечего:
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт шампиньонов, запеченных с сыром в духовке. Должно понравиться.
Фото запеченных шампиньонов по-итальянски.
Приготовление
-
Шампиньоны вымыть, отделить ножки от шляпок. Шляпки грибов почистить, аккуратно вырезать мякоть, чтобы не повредить шляпки. Ножки грибов мелко порезать.
-
Козий сыр потереть на средней терке, а голландский - на крупной.
-
Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла. Чеснок и лук очистить, мелко порезать и обжарить до мягкости. Добавить ножки грибов, жарить 5 минут до золотистого цвета. Снять с огня и остудить. Куриное яйцо сварить, остудить, порезать мелким кубиком. Смешать жареные грибы, яйцо, панировочные сухари, козий сыр.
-
Шляпки грибов посолить и поперчить по вкусу, смазать оливковым маслом и наполнить приготовленной начинкой. Форму для запекания смазать маслом, выложить грибы, положить в каждую шляпку кусочек сливочного масла.
-
Каждую шляпку посыпать голландским сыром. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 15-20 минут.
-
Шампиньоны должны стать мягкими, а начинка золотистой. Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую фаршированные шампиньоны. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- шампиньоны - 10 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр козий твердый - 80 г
- сыр голландский - 50 г
- оливковое масло - 3 ст.л.
- сливочное масло - 15 г
- сухари панировочные - 1 ст.л.
- перец душистый молотый - ¼ ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
Шампиньоны со сливками
Грибы
Комментарии к рецепту
Удобная у вас инструкция по приготовлению запеченных шампиньонов по-итальянски получилась
Надо попробовать приготовить запеченные шампиньоны по-итальянски
Сижу сейчас, доедаю запеченные шампиньоны по-итальянски.
Очень вкусно, мне понравилось.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком шампиньонов, фаршированных орешками. Он мне очень нравится.
Иду пробовать…
Какой интересный рецепт запеченных шампиньонов по-итальянски:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Алина, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо огромное за рецепт, Алина!
запеченные шампиньоны по-итальянски просто супер.
Все мои подруги делают теперь запеченные шампиньоны по-итальянски по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Шампиньоны на мангале
Грибы