Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний из кабачков. Должно понравиться.
Потребуется:
Чтобы сделать соус Бешамель понадобится 100 г
сливочного масла, 4 ст. л муки и 500 мл.
молока.
Соус лучше приготовить заранее, чтобы к моменту сборки слоев он остыл.
Для этого в емкости растопить масло, аккуратно всыпать муку и влить предварительно разогретое молоко.
Если образовались комочки, взбить массу блендером до однородного состояния.
Овощи нужно измельчить, кабачок нарезать тонкими пластинами, а сыр потереть на крупной терке.
Пассеровать морковь с луком, добавить помидор с перцем и готовить около 7 минут.
Отдельно протушить фарш.
Смешать мясо с зажаркой и посолить по вкусу.
Можно добавить специи.
Кабачки слегка обжарить.
Противень застелить пекарской бумагой и выкладывать слои продуктов в такой последовательности: кабачок, фарш, соус, сыр.
Слои можно повторять, пока не закончатся ингредиенты.
Сверху обязательно должен быть сыр.
Поставить в разогретую до 180 духовку на 35-45 минут.
Подготовьте ингредиенты:
Сыр натереть, лук измельчить, кабачки нарезать тоники пластинами около 2 мм толщиной, помидоры бланшировать и мелко нарезать.
Дольки кабачка смазать маслом, слегка обжарить и снять на тарелку.
Лук засыпать в сковородку и пассировать до золотистого цвета.
Добавить фарш и жарить на сильном огне минут 15, помешивая.
Уменьшить огонь, засыпать помидоры, посолить, поперчить и продолжить готовку в течение 7 минут.
Добавить измельченный чеснок, все перемешать и выключить.
В глубокую форму выкладывать соями: кабачки, начинку и сыр.
Количество слоев зависит от их толщины и объема посуды.
Готовить в духовке полчаса при температуре 180.
Лазанья из овощей подходит для диетического питания, так как не содержит вредных для фигуры продуктов.
Это блюдо станет отличным решением для тех, кто хочет похудеть, но не может отказаться от вкусных блюд.
Далее: кабачки с рыбой
Сочная и ароматная лазанья из кабачков с фаршем является не только вкусным, но и полезным блюдом. Ее можно готовить даже на диете.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лазанья с куриным фаршем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лазанья
Классическая итальянская лазанья - невероятно вкусное блюдо, с которым должен познакомиться каждый!...
Лазанья
Для любителей итальянской кухни и не только - рецепт приготовления лазаньи с фаршем и помидорами. Сочное, сытное и безумно вкусное блюдо для вашего стола....
Лазанья
Не тратьте время на приготовления теста для листов - используйте лаваш...
Блинная лазанья
Лазанья
Комментарии к рецепту
А я думала разбираюсь в приготовлении лазаний из кабачков с фаршем:D:D, а здесь такое:)
Никогда не делала, попробую обязательно!
Вкус лазаний из кабачков с фаршем просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо!
лазанья из кабачков с фаршем теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт лазаний из кабачков с фаршем!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Nondis1972, лазанья из кабачков с фаршем - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Лазанья-суп
Лазанья