Филе курицы по-французски

• Простой рецепт мяса по-французски
• Время приготовления: 1 д 21 ч
• Порций: 5
• Калорий: 394 ккал
• Рецепт французской кухни

Фото филе курицы по-французски.

Приготовление

1. Готовим маринад: воду и вино вылить в кастрюлю с толстым дном, добавить специи, соль и сахар. Кипятить на слабом огне 7 минут. Процедить и нагреть смесь до кипения еще раз. Остудить.

2. Куриное филе нарезать пластинками или крупной соломкой.

   

3. Замочить в маринаде на полчаса.

   

4. Сковороду разогреть, добавить оливковое масло, выложить филе и жарить на сильном огне 10 минут. Это важно.! Помешивать лопаткой, чтобы не пригорало. Затем уменьшить огонь и обжаривать дальше в течение 7 минут.

   

5. Готовое мясо выложить на листья салата. У меня их не было, поэтому я выложила на тарелку. Украсить консервированными ананасами, зеленью.

   

6. ОООчень вкусное мясо подаем к столу. Всем приятного аппетита.

   

Ингредиенты на пять порций

• салат - 30 г
• филе курицы - 500 г
• вино белое полусладкое - 100 мл
• вода - 100 мл
• ананасы консервированные - 150 г
• бутон гвоздики - 2 шт.
• петрушка - 5
• оливковое масло - 3 ст.л.
• лавровый лист - 3 шт.
• черный перец - 5 шт.
• перец лимонный - ½ ч.л.
• соль - 1 ст.л.
• сахар - 2 ст.л.