Мясо по-французски с помидорами

• Простой рецепт мяса по-французски
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 6
• Калорий: 265 ккал
• Рецепт французской кухни

Фото мяса по-французски с помидорами.

Приготовление

1. Когда хочется приготовить что-нибудь вкусное и в то же время быстрое и простое, то на ум приходит мясо по-французски. Это блюдо очень популярно в нашей стране. Существует много вариантов приготовления мяса по-французски, предлагаю приготовить один из них - мясо по-французски с помидорами.

2. Для того чтобы приготовить мясо по-французски с помидорами и сыром в духовке, нам понадобятся: мясо, помидоры, сыр, соль, черный молотый перец, майонез или сметана, лук, чеснок и зелень.

3. Приготовление блюда начнем с подготовки мяса. Мясо моем, обсушиваем, режем на ломтики толщиной 1 см и немного отбиваем между двумя слоями пищевой пленки. Отбитое мясо солим и перчим. Затем выкладываем в форму, слегка смазанную маслом. Лук нарезаем тонкими полукольцами или четверть-кольцами и выкладываем на мясо. Сверху смазываем майонезом (сметаной).

   

4. На слой лука выкладываем тонко нарезанные помидоры. Слегка их поперчим и посолим. Присыплем зеленью и пропущенным через пресс чесноком.

   

5. Теперь на помидоры тонким слоем распределим майонез (сметану).

   

6. Сверху посыпаем натертым сыром. Ставим форму в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф и запекаем 30-40 минут.

   

7. Готовое аппетитное мясо по-французски с помидорами немедленно подаем на стол.

   

Ингредиенты на шесть порций

• Мясо (свинина) - 700 г
• Помидор - 150 г
• Репчатый лук - 130 г
• Сыр (твердого сорта) - 150 г
• Чеснок - 2 больших зубчика
• Майонез (сметана) - 170 г
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Зелень - по вкусу
• Растительное масло - для смазывания формы