Фаршированная говядина фламбе с овощами
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, Хэллоуин, День влюбленных, День рождения, Семейный праздник, 23 февраля
Вкусное, нежное и сочное мясо с легким ароматом виски будет хорошим блюдом к вашему столу. Блюдо готовится просто и быстро. Мои муж с сыном его оценили Рекомендую всем попробовать
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт говядины по-бургундски. Должно понравиться.
Фото фаршированной говядины фламбе с овощами.
Приготовление
-
Баклажан очистить от кожуры, порезать кусочками, посолить и оставить минут на 5. Картофель почистить, помыть и варить до готовности, посолить, оставить на 5-6 минут, потом воду слить.
-
Баклажаны обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, выложить на салфетку что бы лишнее масло стекло.
-
Лук почистить и нарезать полукольцами. Сыр нарезать тонкими полосками.
-
Мясо помыть, обсушить, порезать на куски толщиной 1-1,5 см (у меня получилось 6 кусков), немного отбить, посолить, поперчить, сделать по косой надрезы на мясе, вставить в них тонкие полоски сыра.
-
На сковороде нагреть 2 ст. л оливкового масла, на большом огне обжарить первую порцию мяса, сначала с одной стороны (там где сыр.!) 4-6 минут, потом перевернуть и жарить еще 3 минуты. (я жарила по 2 куска на 1 порцию)
-
Добавить к мясу третью часть овощей
-
и жарить 3 минуты, периодически переворачивая овощи. Овощи должны стать золотистыми.
-
На мясо налить 20 мл виски и поджечь
-
Когда огонь потухнет, налить еще 20 мл виски и опять поджечь
-
Выключаем огонь. Все наше мясо готово. Остальные куски мяса готовим так же.
-
Выкладываем на красивую тарелку мясо с овощами, украшаем долькой лимона и наслаждаемся. Приятного аппетита..
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриную грудку, фаршированную моцареллой и каперсами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения
Ингредиенты на три порции
- баклажан 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- картофель молодой 400 г
- говяжья вырезка 600 г
- масло растительное для жарки 0.5 стак.
- виски 120 мл
- масло оливковое для жарки 6 ст.л.
- сыр дор-блю 20 г
Мясо с овощами в мультиварке
Мясо
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Рецепт весьма кстати!
Девочки, фаршированная говядина фламбе с овощами объедение.
Супер.
omeaces большое спасибо!!!
Искала фаршированную говядину фламбе с овощами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала фаршированную говядину фламбе с овощами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим фаршированную говядину фламбе с овощами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Рецепт фаршированной говядины фламбе с овощами очень вкусный. Так же часто готовлю говядину в сметанном соусе тушеная.
А как же мне хочется уже приготовить.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Опачки!
Теперь братик обрадуется фаршированной говядине фламбе с овощами!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Omeaces, спасибо за прекрасный рецепт! фаршированная говядина фламбе с овощами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Ароматная говядина с лапшой
Мясо