Жареные патиссоны с чесноком
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 172 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусные и сочные патиссоны с хрустящей корочкой! Быстро и просто!
Я патиссоны просто обожаю и в копилке у меня имеется много интересных блюд. Этот рецепт - один из любимых, только я его слегка модернизировала - добавила чеснок) Патиссоны получаются вкуснейшие - ароматные и сочные, с румяной корочкой. И готовить легко.
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт пирожков жареных. Должно понравиться.
Фото жареных патиссонов с чесноком.
Приготовление
-
Для начала смешайте в миске муку и карри. В отдельную посудину разбейте яйца, добавьте соль и взбейте.
-
Патиссоны вымойте и очистите кожицу. Если они молодые и кожица легко протыкается, ее можно не очищать. Нарежьте патиссоны пластинками 1 см толщиной.
-
Поставьте на плиту сковороду, разогрейте в ней масло. Каждую пластинку патиссона нужно обмакнуть в яйцо, затем обвалять в муке и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
-
Подавайте патиссоны к столу, украшенные свежей зеленью. Я на этом этапе давлю в чеснокодавилке чеснок, смешиваю его с водичкой кипяченой (достаточно 1-2 ч. л.) и поливаю сверху патиссоны. Можно сделать по-другому - разложить жареные патиссоны на широком блюде и просто сверху выдавить на них чеснок.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вешенок жареных с чесноком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Патиссон - 2 шт.
- Мука - 3 ст.л.
- Яйца - 2 шт.
- Карри - 0.5 г
- Чеснок - 3 зубч
- Растительное масло - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Малосольные патиссоны
Соления
Комментарии к рецепту
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем жареные патиссоны с чесноком пробовать))))
Очень аппетитно!
Забрала рецептик жареных патиссонов с чесноком в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Сегодня проводила эксперимент: готовила http://recipecloud.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-patissony. Приятного аппетита!
Ковэршина, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
жареные патиссоны с чесноком просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Отлична идея!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Ковэршина, спасибо огромное за рецепт жареных патиссонов с чесноком!
делаю уже 5-й раз!
Ковэршина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Уверена маме понравится
все любители жареных патиссонов с чесноком оценили!
Кабачки с чесноком
Овощи