Малосольные патиссоны

• Простой рецепт солений
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 6
• Калорий: 12 ккал
• Рецепт русской кухни

Фото малосольных патиссонов.

Приготовление

1. 1. На дно банок выкладываем набор трав и специй по рецепту. Сюда же - зубчик чеснока. Выкладываем патиссоны. Если сильно крупные - разрезаем.

2. 2. Овощи надо три раза залить кипятком и сливать воду. Делаем маринад - на литр воды столовую ложку соли, и две - сахара. Доводим до кипения и заливаем овощи.

   

3. 3. На последнем этапе добавим уксус, и закатываем банки на зиму стерильными крышками.

   

4. 4. Готово! Приятного аппетита!

   

Ингредиенты на шесть порций

• Патиссоны — 1.5 кг
• Хрен (листья) — 1 шт. (на банку 0.5 л)
• Сельдерей (листья) — 1 шт. (на банку 0.5 л)
• Листья мяты — 1 шт. (на банку 0.5 л)
• Лавровый лист — 1 шт. (на банку 0.5 л)
• Лист смородины — 1 шт. (на банку 0.5 л)
• Перец горошком — 3 шт. (на банку 0.5 л)
• Чеснок — 1 Зубчик (на банку 0.5 л)
• Соль — 1 ст.л. (на л воды)
• Сахар — 2 ст.л. (на л воды)
• Уксус — 1 ст.л. (на банку)