Малосольные огурцы за 15 минут
- Простой рецепт солений
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Авторская
Как быстро замолосолить огурцы так, чтобы они остались хрустящими и вкусными, но при этом не потратить на приготовление разносола много времени? Ответ прост - воспользоваться простым и быстрым рецептом малосольных огурчиков, которые можно приготовить буквально за 15 минут, и ждать несколько дней или даже недель, пока разносол будет готов, вам не придется.
Любите готовить соления? Попробуйте рецепт хрустящих малосольных огурцов. Должно понравиться.
Фото малосольных огурцов за 15 минут.
Приготовление
-
Огурчики тщательно отмываем от засохшей земли и грязи и оставляем на несколько минут просохнуть.
-
Аккуратно отрезаем кончики и нарезаем на несколько частей вертикальными надрезами - такие огуречные палочки просолятся гораздо быстрее, чем целые овощи. В этом, кстати, и заключается секрет быстрой - за 15 минут! - засолки.
-
Теперь приступаем к приготовлению маринада: соединяем воду, уксус и соль в небольшой кастрюльке и доводим до кипения. Пока маринад кипятится, выкладываем нарезанные огурцы в заранее подготовленные баночки.
-
Туда же засыпаем оставшиеся ингредиенты (укроп, мелко порубленный репчатый лук, чеснок) и заливаем кипящим маринадом.
-
Закрываем готовые огурцы крышками и даем баночкам остыть при комнатной температуре, а затем - убираем в холодильник. Готовые малосольные огурцы можно будет попробовать уже на следующий день, а в холодильнике приготовленные по такому рецепту огурчики могут храниться до месяца.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую малосольные подберезовики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на пять порций
- Огурцы 1.5 кг
- Яблочный уксус 3/4 стак.
- Вода 3/4 стак.
- Морская соль 2 ч.л.
- Семена укропа 2 ч.л.
- Зубчик чеснока 4 шт.
- Белый репчатый лук (по желанию) 2 шт
Малосольные огурцы в банке
Соления
Комментарии к рецепту
Lashuner, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить малосольные огурцы за 15 минут по этому простому рецептику.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о малосольных огурцах за 15 минут зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Lashuner, малосольные огурцы за 15 минут - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в малосольных огурцах за 15 минут. Посмотрите еще малосольные огурцы горячего засола, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Lashuner!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на малосольные огурцы за 15 минут (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Сделала малосольные огурцы за 15 минут впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Приготовила малосольные огурцы за 15 минут на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Малосольные огурчики
Соления