Любите готовить соления? Попробуйте рецепт малосольных патиссонов. Должно понравиться.
Фото хрустящих малосольных огурцов.
Огурцы вымыть и замочить на 0,5 - 1 час (можно и больше). Затем отрезать "попки" и проколоть в 1-2 местах вилкой.
Балон вымыть, ошпарить кипятком. На дно балона насыпать немного перца горошком, 2-3 лавровых листа, 1-2 зубчика чеснока, зонтик укропа. Уложить плотно огурцы. Поверх заполненного балона положить все оставшиеся специи (чеснок, лавровый лист, перец горошком, зонтики укропа).
Добавить 3 ст. л. крупной каменной соли. И все это залить кипятком. Добавить 3 ст. л. уксуса и 1 ч. л. уксусной кислоты.
Закатать жестяной крышкой. Перевернуть вверх дном и оставить так под "шубой" до полного остывания. Когда балон остынет- перевернуть его, и оставить с закрытой жестяной крышкой еще на один день. Затем открыть крышку и закрыть капроновой. Через примерно полсутки положить в холодильник.
Подождать еще примерно 2 дня, и огурцы ГОТОВЫ.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую малосольные подберезовики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Соления
Рецепты солений
Как быстро замолосолить огурцы так, чтобы они остались хрустящими и вкусными, но при этом не потратить на приготовление разносола много времени? Ответ прост - воспользоваться простым и быстрым рецептом...
Рецепты солений
Я очень люблю домашние малосольные помидоры. Готовлю их круглогодично, благо, что торговая сеть это позволяет. Может, у кого-то еще есть пристрастие к таким помидорам. Попробуйте! Не пожалеете....
Рецепты солений
Малосольные огурцы приготовлены в пакете, через 6-8 часов огурцы уже можно кушать....
Соления
1 кг огурцов • соль • листик хрена • зелень • чеснок...
Соления
С вечера маринуем, а на утро уже можно кушать! Вкусные, хрустящие! Очень быстрые в приготовлении малосольные огурчики. 15 минут - время на закладывание продукта в маринад....
Соления
Одно из главных летних блюд для меня - это малосольные огурчики. Обычно я готовила их старым бабушкиным способом - кинуть в банку, добавить укроп-чеснок-смородину, залить рассолом и ждать два дня. Рецепт,...
Соления
Комментарии к рецепту
Хрустящие малосольные огурцы — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит хрустящие малосольные огурцы.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт хрустящих малосольных огурцов!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте малосольные огурцы горячего засола recipecloud.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-ogurtsy-goryachego-zasola.
Я уже сделала хрустящие малосольные огурцы.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Соления