Конверты с куриной грудкой, печенью и беконом
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 310 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин, День влюбленных, На Пасху, Семейный праздник, 23 февраля
Наткнулась на этот рецепт прямо в книжном магазине и взяла там же себе на заметку. Очень вкусное, сытное, необычное второе блюдо, представляющее собой конверты из слоеного теста с начинкой из бекона и куриной грудки с печенью внутри. Я специально сфотографировала в разрезе, чтобы был виден принцип. Хорошо подавать с бульоном.
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт картофеля с фасолью и куриной грудкой. Должно понравиться.
Фото конвертов с куриной грудкой, печенью и беконом.
Приготовление
-
Готовое слоеное тесто (у меня из двух квадратов) разморозить.
-
Из филе куриной грудки сделать 4 одинаковых кусочка и обжарить на растительном масле с двух сторон, посолив и поперчив. Вынуть из сковородки и остудить.
-
Сырую куриную печень очистить от жилок (надо 4 кусочка) и обжарить на том же масле, на каком жарили грудку. Посолить и поперчить. Вынуть из сковороды и остудить. Я все остужала при комнатной температуре.
-
Оба квадрата теста раскатать. Я использовала силиконовый коврик и обычную скалку (мучнить не пришлось).
-
Каждый квадрат теста разрезать на 4 одинаковых квадрата - всего получится 8 штук. (По силиконовому коврику режьте тупым ножом).
-
Одно куриное яйцо заранее взбить (им будем смазывать).
-
Каждый кусок остывшей грудки надрезать карманом, не дорезая до конца (внутри она сыровата, но потом нормально пропечется). Вложить в карманы по кусочку печенки.
-
На противень выстелить лист пергамента, выложить 4 куска теста, на каждый выложить по кусочку очищенного от кожуры бекона.
-
На бекон выложить по куску начиненной печенью грудки.
-
Четырьмя оставшимися квадратами теста накрыть грудку, смыкая концы и растягивая тесто, и плотно залепить пальцами по краям. Смазать сверху взбитым яйцом.
-
Противень поставить в духовку на 25-30 минут при 200 градусах и запекать конверты до золотистого цвета.
-
Подавать, разрезав поперек, с чашкой бульона как самостоятельное второе блюдо, следует отрезать кусочки вилкой и ножом. Бекон расплавляется, и тесто становится очень вкусным. Попробуйте!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую спагетти с овощами и куриной грудкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- тесто слоеное 1 шт.
- бекон в нарезке 4 шт.
- филе куриной грудки 1 шт.
- печень куриная 4 шт.
- яйцо куриное сырое 1 шт.
- растительное масло для жарки 3 ст.л.
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
Перловка с нутом и куриной грудкой
Перловая
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как конверты с куриной грудкой, печенью и беконом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт конвертов с куриной грудкой, печенью и беконом!!!
Буду очень рада, если кому рецепт салата цезарь с куриной грудкой пригодится.
Lailluno, рецепт конвертов с куриной грудкой, печенью и беконом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Оливье с копченой куриной грудкой
Оливье