Вкусный жюльен с куриной грудкой и грибами

Рецепт от varya

В этом жюльене мне очень понравилась консистенция соуса. Я раньше тоже делала со сметаной, но в этот раз добавила немного обжаренной муки, получилось просто идеально. Грибы можно использовать свежие шампиньоны, консервированные в собственном соку или замороженные. У меня чаще всего бывают замороженные.

Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жюльена в баклажанах. Должно понравиться.

Рецепт вкусного жюльена с куриной грудкой и грибами

Фото вкусного жюльена с куриной грудкой и грибами.

Приготовление

  1. Обжарить в масле мелко нарезанный лук 3-4 минуты. Положить нарезанные грибы и готовить на среднем огне, чтобы выпарить жидкость. Добавить мелко нарезанную куриную грудку, готовить около 10 минут, помешивая, пока грудка не побелеет.

  2. В другой сухой сковороде обжарить помешивая 2 ст. л. муки, пока не почувствуете аромат и мука не подрумянится. Добавить 300 г сметаны, довести до кипения на маленьком огне, помешивая венчиком. Посолить и поперчить, вылить соус в грибы с курицей, перемешать.

  3. Разложить по маленьким огнеупорным формочкам или кокотницам, посыпать сверху тертым сыром. Запекать в разогретой до 180С духовке 20-25 минут.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жюльена в булочках. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Вкусные рецепты  • Закуски из сыра  • Закуски из курицы  • Вкусные закуски  • Закуски с грибами 

Ингредиенты на шесть порций

  • 1 луковица
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 2 стак. нарезанных крупно грибов
  • 1 куриная грудка
  • 2 ст.л. муки
  • 300 г сметаны
  • соль, перец по вкусу
  • 100 г тертого сыра

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
varya90
varya90

Varya, спасибо большое, за вкусный превкусный вкусный жюльен с куриной грудкой и грибами!!!

ofundinto
ofundinto

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

hithu
hithu

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

comonomyo2004
comonomyo2004

Приготовила!!!
varya, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

rowdu
rowdu

Вкусно, красиво и незатратно!!!

bazarova_79
bazarova_79

Иду пробовать…

mowaic2000
mowaic2000

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

anyuta80
anyuta80

Сегодня проводила эксперимент: готовила жюльена из курицы с грибами recipecloud.ru/zakuski/zhyulyeny/zhyulyen-iz-kuritsy-s-gribami. Приятного аппетита!