Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жюльена в баклажанах. Должно понравиться.
Нарежьте курицу тонкими полосками, нарежьте грибы мелко, натрите сыр на крупной терке.
Раздавите, очистите и мелко нарубите чеснок, отделите листочки тимьяна от стеблей.
Разогрейте в сковороде 2 столовые ложки растительного масла, и обжарьте курицу в течение 1 минуты на сильном огне, убавьте огонь, добавьте грибы, чеснок и обжаривай еще 2 минуты.
Добавьте половину листьев тимьяна, посолите, поперчите, перемешайте, снимите с огня.
Для соуса бешамель обжарьте муку на сухой сковороде на слабом огне, до золотистого цвета, добавьте сливочное масло, перемешайте и влейте холодное молоко, доведите до кипения помешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки, добавьте мускатный орех, слегка посолите, поперчите, снимите с огня.
Выложите курицу с грибами и чесноком в кокотницу, залейте соусом бешамель, посыпьте сыром и запекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 5 минут.
Подавайте, посыпав оставшимися листьями тимьяна.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жюльена в булочках. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Закуски из курицы • Закуска из шампиньонов • Закуски с грибами
Жюльены
Грибы 300 г • Твердый сыр 200 г • Приправы по вкусу • Куриная грудка 500 г • Лук репчатый 200 г • Растительное масло 100 мл...
Жюльены
Еще один рецепт вкусной и интересной закуски, как приготовить жюльен из курицы с грибами. Такую закуску часто можно встретить в меню лучших ресторанов и кафе. Он вкусный, сытный и интересный....
Жюльены
Жюльен с курицей и грибами запекается в соусе бешамель или сливках под сырной коркой. Вообще слово "жюльен" пришло в Россию из французской кухни и обозначает способ нарезки овощей тонкой соломкой....
Жюльены
Самая пора готовить разнообразные овощные блюда. Возможно, кто-то готовит похожее. Не сочтите за труд поделиться вариантом...
Куриный жюльен в хлебе
Жюльены
Комментарии к рецепту
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала куриного жюльена с грибами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от куриного жюльена с грибами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Шикарный рецепт куриного жюльена с грибами!
Приготовила мужу на день варенья!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Gala!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила куриного жюльена с грибами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
gala спасибо вам огромное!
Спасибо за рецепт куриного жюльена с грибами, он мне пригодился.
Внесу в копилочку жюльена из курицы с грибами, объеденье.
Жюльен из шампиньонов
Жюльены