Куриный жюльен в хлебе

• Простой рецепт жюльенов
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 442 ккал
• Рецепт европейской кухни
• Специальное оборудование: Термометр для духовки

Фото куриного жюльена в хлебе.

Приготовление

1. С грудки снимаем кожу и отвариваем почти до готовности в подсоленной воде (т. е. минут 25-30).

2. Мясо отделяем от костей и мелко режем.

3. Далее нужно нашинковать и спассировать лук.

4. Добавляем на сковородку порезанные грибы и обжариваем все это до выпаривания сока.

5. Затем добавляем курочку и сметану и тушим 15 мин

6. Подготавливаем хлеб, отрезая верхушку и убирая мякиш.

7. Натираем сыр на крупной терке. Кладем жюльен в хлеб, периодически посыпая сыром.

8. Обильно посыпаем сыром сверху и отправляем в разогретую духовку запекаться до румяной корочки (при 180 градусах и не больше 5 минут).

9. Достаем жюльен из духовки и наслаждаемся его потрясающим вкусом и ароматом!

Рецепт из коллекции: • Закуска из лука  • Легкие рецепты  • Классические рецепты  • Закуски из курицы  • Закуска из шампиньонов 

Ингредиенты на четыре порции

• Куриная грудка 600 г
• Свежие шампиньоны 450 г
• Сметана 200 г
• Сыр 50 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Черный хлеб 2 куска
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу