Тесто для пельменей на кипятке
- Простой рецепт пельменей
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 585 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин
Тесто для пельменей на кипятке поможет вам приготовить вкусные пельмени, которые не развариваются после заморозки и во время приготовления.
Готовим пельмени впрок
Очень практично, когда на полке морозильной камеры есть в запасе пакет с замороженными пельменями.
Для тех, кто любит пельмени, лучше всего заблаговременно налепить их, заморозить, а при удобном случае сварить полноценный ужин для всей семьи.
В те дни, когда вы задерживаетесь на работе, пельмени могут очень выручить.
Тесто для пельменей на кипятке отличается от классического рецепта, но в нем есть свои преимущества.
Тесто без яиц
Если в традиционное тесто для пельменей кладут яйцо, то в тесто на кипятке мы его не добавляем.
В данном случает тесто готовится из муки, кипятка и соли. Соль придаст тесту вкус, чтобы оно не было пресным. Из теста, заваренного кипятком, можно лепить не только пельмени, но и вареники.
Если у вас есть хлебопечка, то в ней очень просто замесить тесто для пельменей. Тесто для пельменей в хлебопечке получается просто идеальным, а руки чистыми.
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменного теста. Должно понравиться.
Фото теста для пельменей на кипятке.
Приготовление
-
Просеять муку через сито в глубокую миску.
-
Добавить соль к муке и перемешать.
-
Влить кипяток к муке с солью.
-
Перемешать тесто, пока вода полностью не впитается в муку.
-
Замесить эластичное, в меру тугое тесто.
-
Готовое тесто должно постоять в миске 20-30 минут, отдохнуть, как и положено после замеса. Тесто для пельменей на кипятке готово. Тесто идеально и тонко раскатывается, не рвется и его даже можно замораживать. Если у вас сегодня нет фарша, то просто положите тесто в морозилку, чтобы через пару дней налепить пельменей и сварить вкусное блюдо для всей семьи.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тесто для пельменей без яиц. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Красивые рецепты
Ингредиенты на одна порция
- Мука пшеничная 2,5 стак.
- Соль 0,5 ч.л.
- Кипяток 200 мл
Фарш для пельменей
Пельмени
Комментарии к рецепту
Martutel, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
тесто для пельменей на кипятке — вкуснятина!
А я сделала тесто для пельменей на кипятке, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Martutel, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Пробовала приготовить recipecloud.ru/zakuski/chebureki/testo-dlya-cheburekov-na-kipyatke, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Сейчас буду готовить тесто для пельменей на кипятке по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Очень вкусно! Люблю тесто для пельменей на кипятке!
Кстати, когда я первый раз попробовала тесто для пельменей на кипятке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Тесто для хинкали
Пельмени