Плов с курицей в мультиварке

• Простой рецепт плова
• Время приготовления: 90 мин
• Порций: 6
• Калорий: 101 ккал
• Рецепт кавказской кухни
• Способ приготовления: В мультиварке
• Повод: Обед, Ужин

Фото плова с курицей в мультиварке.

Приготовление

1. Куриное филе промыть и порезать кубиками небольшого размера. Грибы тщательно вымыть и порезать небольшими кусочками, лук очистить и порезать четверть кольцами, морковь очистить и натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой.

2. Рис всыпать в сито и промыть под струей холодной воды, оставить стекать. Головки чеснока при необходимости промыть. В чашу мультиварку влить 2-3 ст. л. растительного масла и установить режим Выпечка или Жарка на полчаса.

3. В разогретое масло всыпать измельченное филе и обжаривать его 5 минут, периодически помешивая. Затем добавить к нему лук, морковь, грибы, снова перемешать и готовить, периодически помешивая, до окончания программы.

4. После звукового сигнала добавить в мультиварку рис, всыпать около пол-ч. л. куркумы, посолить, поперчить, перемешать и залить доверху кипятком (около 600-700 мл воды). Готовить плов с курицей в мультиварке в режиме Плов или Гречка около 1 часа.

5. За 15 минут до окончания программы воткнуть в рис головки чеснока. Укроп промыть и мелко порезать. После звукового сигнала добавить в плов соль, перец и специи по вкусу, посыпать зеленью, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут. Подавать плов к столу горячим. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Рецепты в мультиварке 

Ингредиенты на шесть порций

• 500 г куриного филе
• 250 г сухого риса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 7-8 шампиньонов
• 2-3 головки чеснока (по 6-10 зубчиков в каждой)
• небольшой пучок зелени
• куркума - по вкусу
• соль, перец, специи по вкусу