Любите готовить плов? Попробуйте рецепт бухарского плова с морковью и сухофруктами. Должно понравиться.
Кости отделить от куриного мяса, отварить из них бульон, мясо порезать кусочками и поджарить с добавлением лука и перца на сливочном масле (около 100 миллилитров топленого масла), поперчить, посолить, присыпать специями по вкусу. Сухофрукты вымыть и залить водой.
Процедить бульон, развести его молоком (соотношение 1:1), посолить и сварить в нем замоченный ранее рис. Когда он свариться, перелить его в дуршлаг и дать стечь жидкости, промывать его нужно в том случае, если он вышел недостаточно рассыпчатым. На стол насыпать пшеничную и кукурузную муку (по 2 столовые ложки).
Смешать и раскатать на этой смеси слоеное тесто. Раскатанный лист должен закрыть всю внутренность казана и свисать с бортиков. Смазать растопленным маслом дно и стенки казана, уложить тесто, опять смазать маслом, насыпать рис и равномерно полить его топленым маслом по всей поверхности (необходимо приблизительно 100 миллилитров масла).
Достать из жидкости сухофрукты, немного отжать и выложить поверх риса, далее выложить курицу и овощи, полить жидкостью, которая образовалась от их жарки. Свисающее тесто завернуть и тщательно залепить, смазать маслом, плов должен быть герметично упакован.
Подогреть духовку до 180 градусов, поставить туда плов и готовить около 40-45 минут. Готовый плов с курицей и сухофруктами в слоеном тесте, достать из духовки и опрокинуть на тарелку к верху дном, разрезать его на куски, как торт, присыпать кизилом и орехами и подавать.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую плов с морковью и сухофруктами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Плов
Идеальный рецепт для мультиварки. Очень вкусно! С приобретением мультиварки импровизирую с рецептами. Хочется готовить разнообразную и вкусную еду. Вот один из моих любимых рецептов - готовится блюдо очень...
Плов
Сытное, вкусное и полезное блюдо, которое подходит для диетического и вегетарианского питания. Из рецепта вы узнаете, как приготовить плов с сухофруктами в мультиварке быстро и без особых хлопот....
Плов
Сытный и вкусный плов с курицей в мультиварке готовится максимально просто, практически без ваших усилий. Это полноценный обед для большой семьи....
Плов
Кулинария это сочетание традиций и нового. Если вам по душе эксперименты, попробуйте приготовить Плов с креветками....
Сладкий плов с сухофруктами
Плов
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Можете прокомментировать ароматнный плов с курицей recipecloud.ru/goryachee/plov/aromatnny-plov-s-kuritsei?
Скажу честно: не возлагала больших надежд на плов с курицей и сухофруктами в тесте (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Плов из перловки с курицей
Плов