Любите готовить плов? Попробуйте рецепт плова с морковью и сухофруктами. Должно понравиться.
Фото бухарского плова с морковью и сухофруктами.
Залить сухофрукты водой, в другой емкости - рис. Налить в казан масло, поставить нагреваться, после появления легкого дымка засыпать полукольца лука, дать ему зазолотиться, затем положить соломку моркови.
Засыпать в казан сухофрукты, добавить барбарис, налить воды так, чтобы она совсем чуть-чуть прикрыла содержимое, прикрыть крышкой, сделать малый огонь, тушить около получаса без видимого бурления.
Промыть рис, высыпать в казан, долить (на пару сантиметров выше риса) воды, тушить минут 40, подсолить, всыпать чуть перца, зиру, готовить без крышки на слабом огне, сильного бурления не допускать не желательно.
Когда уровня воды не будет видно, то проверять его наличие можно пронизыванием деревянной палочкой. При необходимости, если плов будет еще не готов, влить чуть воды.
Готовый бухарский плов с сухофруктами накрыть крышкой, дать постоять полчаса, осторожно размешать, переложить на широкое блюдо горкой и подать к столу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую плов по-фергански. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты плова
курица 1 шт. • тесто слоеное 500 г • рис 500 г • масло сливочное 300 г • сухофрукты 1 стак. • лук репчатый 1 головка • мука кукурузная 2 ст.л. • мука 2 ст.л. • перец болгарский красный • молоко • специи...
Рецепты плова
Сытное, вкусное и полезное блюдо, которое подходит для диетического и вегетарианского питания. Из рецепта вы узнаете, как приготовить плов с сухофруктами в мультиварке быстро и без особых хлопот....
Рецепты плова
Предлагаю вам освоить простой рецепт сладкого плова с сухофруктами - вкусного и полезного блюда для всей семьи! В нашей семье такой плов готовят часто - делюсь опытом приготовления....
Плов
Рецепт приготовления плова с курицей под силу каждому. Следуйте пошаговой инструкции и вы получите ароматную, рассыпчатую рисовую кашу с кусочками куриного филе и овощами....
Плов
В центре Ташкента, среди новых высотных зданий, есть старая улица, называется И. Т.Р. (Инженерно-технические работники). Двухэтажные дома постройки 32 года пережившие все землятресения, перестройки и независимости,...
Плов
Лето-это маленькая жизнь. Хочется больше времени проводить на воздухе и готовить на огне. Мангал и казан-очень летняя тема. Первый раз делала сама плов - и надо же - получилось! Рецепт взяла из простой...
Плов
Комментарии к рецепту
Ormupimiu, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
бухарский плов с морковью и сухофруктами — вкуснятина!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Готовится элементарно)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик бухарского плова с морковью и сухофруктами больше стало.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Уверена маме понравится
все любители бухарского плова с морковью и сухофруктами оценили!
Так захотелось бухарского плова с морковью и сухофруктами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Плов