Сладкий плов с сухофруктами
- Простой рецепт плова
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На завтрак, На полдник
Предлагаю вам освоить простой рецепт сладкого плова с сухофруктами - вкусного и полезного блюда для всей семьи! В нашей семье такой плов готовят часто - делюсь опытом приготовления.
Любите готовить плов? Попробуйте рецепт плова из афганистана. Должно понравиться.
Фото сладкого плова с сухофруктами.
Приготовление
-
В первую очередь нужно промыть рис - большим количеством воды до тех пор, пока она не станет совсем прозрачной.
-
Залить его водой и оставить в сторону. Тем временем перебрать и помыть сухофрукты. Сложить в миску, залить горячей водой.
-
Почистить морковь и нарезать ее кубиками или брусочками.
-
Воду с сухофруктов слить и нарезать их небольшими кусочками.
-
В сотейнике или глубокой сковороде нагреть масло. На медленном обжарить морковь. Добавить специи и мед, помешивая, готовить до тех пор, пока морковь не начнет карамелизироваться.
-
Выложить сухофрукты, перемешать. Засыпать рис.
-
Залить водой так, чтобы она прикрывала крупу на 1-2 пальца. Закрыть крышкой и томить на медленном огне примерно полчаса.
-
Попробовать рис - если он уже достиг готовности, выключить огонь, перемешать плов и дать ему отдохнуть под крышкой 10-15 минут. Перемешать еще раз и подавать на стол!
На заметку
Такой плов мы обычно готовим из того, что есть под рукой, а это, как правило, изюм, курага и чернослив, но это блюдо допускает самые разные вариации - например, очень вкусным получается плов с финиками, инжиром, сушеными персиками. При желании в него можно добавить орехов или свежих фруктов: попробуйте плов с сухофруктами и яблоком, уверена - вам понравится!:) Чтобы вам было проще понять, как приготовить сладкий плов с сухофруктами, рецепт сопровожден пошаговыми фотографиями.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бухарский плов с морковью и сухофруктами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- Рис — 1 стак.
- Курага — 50 г
- Чернослив — 50 г
- Изюм — 50 г
- Морковь — 1 шт.
- Мёд или сахар — По вкусу
- Сливочное или растительное масло — 2-3 ст.л.
- Специи — По вкусу (корица, ваниль, гвоздика, кардамон и т.д.)
Плов с курицей
Плов
Комментарии к рецепту
Сладкий плов с сухофруктами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Orotelye, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от сладкого плова с сухофруктами!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали сладкий плов с сухофруктами. Спасибо за рецепт!
Для разнообразия часто готовлю азербайджанский сладкий плов с изюмом и сухофруктами, получается вкусно и быстро.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом сладким пловом с сухофруктами!
Спасибо orotelye за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Огромное спасибо!
Плов итр
Плов