Плов из перловки с курицей
- Простой рецепт плова
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 680 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Не рисом единым! Попробуйте приготовить плов из перловки с нежным куриным мясом и овощами. Перловая каша прекрасно сочетается с мясом, если все правильно сделать, получается невероятное блюдо!
Любите готовить плов? Попробуйте рецепт плова по-фергански. Должно понравиться.
Фото плова из перловки с курицей.
Приготовление
-
Мясо нарезаем средними кубиками.
-
Морковь нарезаем соломкой, а лук - полукольцами.
-
Подготовьте специи и томатную пасту.
-
Раскалить казан с растительным маслом, обжарить в нем мясо до румяности. Затем, добавляем лук и обжариваем до золотистости. кладем морковь и готовим до ее мягкости. Присыпаем зирой и перемешиваем. После чего, добавляем томатную пасту и перемешиваем. Через пару минут - кладем барбарис, паприку, чеснок очищенный и перчик.
-
Заливаем это дело кипятком, чтобы покрыл на 1-2 см мясо. Солим и продолжаем тушить под крышкой, примерно 40 минут.
-
Перловку промойте и обсушите.
-
Слегка обжарьте на сухой сковороде, до легкого орехового аромата.
-
Теперь добавляем перловку в казан, вливаем еще воды, чтобы покрыть кашу. Доводим до кипения и уменьшаем огонь, готовим под крышкой пока не испарится вся жидкость. Это займет 40-45 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Приготовим плов из перловки с курицей в домашних условиях. В первую очередь обжаривается мясо, лук и морковь. Затем, постепенно добавляются остальные ингредиенты. Самой последней кладут перловку, которую предварительно промывают, подсушивают и слегка обжаривают. Готовый плов получается невероятно аппетитным! Надеюсь, вам понравится!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую плов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на шесть порций
- Говядина — 500 г
- Перловка — 1 стак.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Перец острый — 1 шт.
- Масло растительное — 70 мл
- Чеснок — По вкусу
- Зира — 1 ч.л.
- Барбарис — 1 ст.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
Плов с колбасой
Плов
Комментарии к рецепту
Лиман, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт плова из перловки с курицей!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Лиман, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Вкуснятина, обожаю плов из перловки с курицей
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Лиман :)
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Лиман, Рецепт просто прелесть!
Попробуйте ароматнный плов с курицей, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Лиман, рецепт замечательный, спасибо!
Искала плов из перловки с курицей, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Плов с курицей
Плов