Плов по-армянски
- Простой рецепт плова
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 163 ккал
- Рецепт армянской кухни
- Повод: На обед, На ужин
Плов по-армянски - разновидность плова, когда к рису добавляют изюм, зерна граната или чернослив. Этот рецепт пользуется популярностью в восточной кухне, но готовят его в разных странах мира.
Любите готовить плов? Попробуйте рецепт плова. Должно понравиться.
Фото плова по-армянски.
Приготовление
-
1. Непривычно, но плов готовить мы будем из говядины. Я беру обычно около килограмма мяса и нарезаю его кубиками.
-
2. Наливаем немного растительного масла и отправляем мясо в жаровню. Для плова возьмите емкость с толстым дном и толстыми стенками. Жарим говядину до того момента, пока не испарится жидкость.
-
3. Отдельно жарим морковь. Для такого плова я шинкую ее вручную и немного толще привычного.
-
4. Отправляем морковь к мясу и обжариваем еще несколько минут на слабом огне. Солим и приправляем по вкусу. Для такого плова незаменимыми станут восточные травы и пряности.
-
5. Пока жарится мясо с морковью, промываем хорошенько рис.
-
6. Засыпаем сверху рис и заливаем водой так, чтобы она покрыла крупу на два сантиметра.
-
7. Тушим на слабом огне до готовности, а в середине добавляем целый нечищеный чеснок. Также добавляем все приправы по вкусу и перед самой подачей - изюм и чернослив.
На заметку
Чтобы плов по-армянски в домашних условиях получился на славу, добавьте в него изюм, чернослив и несколько зерен граната перед подачей. Не забудьте о восточных пряностях, которые раскроют вкус блюда.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую плов с курагой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на шесть порций
- Говядина — 800 г
- Рис — 2 стак.
- Морковь — 2 шт.
- Чеснок — 2 шт.
- Изюм, чернослив — По вкусу
- Соль и специи — По вкусу
Плов с курицей
Плов
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я слабо разбираюсь в плове по-армянски, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Супер!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
А что вы думаете о плове с колбасой?
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Lofist, классный рецепт плова по-армянски!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Плов с тыквой
Плов