Кальмары в мультиварке

• Простой рецепт рыбы
• Время приготовления: 50 мин
• Время подготовки: 15 мин
• Порций: 3
• Калорий: 179 ккал
• Кухня: Авторская

Фото кальмаров в мультиварке.

Приготовление

1. Порезать кальмары кольцами, лук - мелкими кубиками.

2. Морковку измельчить на мелкой терке.

3. В чашу мультиварки налить небольшое количество масла и выставить режим Выпечка.

4. В разогретом масле 5 минут пассеровать луковые кубики, добавить морковь и готовить ее до образования румяной корочки.

5. Положить к овощам кальмаровые кольца, перемешать, прикрыть крышкой и готовить в режиме Тушение полчаса.

6. За 10 минут до завершения приправить блюдо солью, специями, добавить сметану.

7. Очищенных моллюсков порезать кольцами и окунуть в вино, смешанное с соком лимона.

8. Обвалять колечки в присоленной муке, окунуть во взбитые яйца.

9. Нагреть оливковое масло в режиме Жарка.

10. Обжарить кальмаровые колечки с обеих сторон по 2 минуты, но не более, чтобы мясо не стало резиновым.

11. Выложить на бумажную салфетку, чтобы снять излишний жир.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты  • Рецепты в мультиварке 

Ингредиенты на три порции

• соль и специи 2 щепотки
• Масло растительное рафинированное 20 мл
• Сметана 3 ст.л.
• Морковь 0 шт.
• Лук репчатый 0 шт.
• Кальмары замороженные 2 шт.