Шашлык из седла барашка на решетке на мангале

  • Простой рецепт шашлыка
  • Время приготовления: 240 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 377 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На природу, На обед

Классический шашлык из седла барашка на решетке на мангале получается очень сочным и вкусным. Мясо практически не нужно мариновать, если барашек молодой! Подайте шашлык обязательно (!) горячим, посыпав тонко нарезанным репчатым луком, с томатным соусом и свежим лавашем.

Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка. Должно понравиться.

Рецепт шашлыка из седла барашка на решетке на мангале

Фото шашлыка из седла барашка на решетке на мангале.

Приготовление

  1. Седло барашка нарубить кусками. Промыть от сколов косточек и сразу обсушить бумажным полотенцем.

  2. Мясо посыпать перцем. А лук тонко нарезать, посыпать солью и помять, затем переложить к мясу и перемешать. Все! Если барашек молодой, не оставляйте мясо мариноваться, сразу отправляйтесь к мангалу!

    шашлык из седла барашка на решетке на мангале. Шаг 2
  3. Я жарила на решетке на средних углях на высоте 10 см.

    шашлык из седла барашка на решетке на мангале. Шаг 3
  4. Наш шашлык был готов через 8 минут. Баранину, как и птицу, ни в коем случает нельзя пересушивать, иначе, она станет похожа на подошву!

    шашлык из седла барашка на решетке на мангале. Шаг 4
  5. Шашлык из седла барашка на решетке на мангале готов. Приятного аппетита.

    шашлык из седла барашка на решетке на мангале. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык из рыбы на мангале. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты 

Ингредиенты на пятнадцать порций

  • седло барашка 1 кг
  • лук репчатый 2 шт.
  • перец черный молотый (1) 1 ст.л.
  • соль 1 ч.л.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
utrit1974
utrit1974

Скажу честно: не возлагала больших надежд на шашлык из седла барашка на решетке на мангале (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

dariya
dariya

Обязательно приготовлю!
Ярославна, спасибо!

Антонина Галла
Антонина Галла

Делала шашлык из седла барашка на решетке на мангале один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

1antig
1antig

А как же мне хочется уже приготовить.

titrowenc
titrowenc

Вы там знаете толк в еде :)

Филимонова Ника
Филимонова Ника

А я рискнула приготовить шашлык наслаждение для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

sinchuk_82
sinchuk_82

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

amelchenko_72
amelchenko_72

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

yasya
yasya

Ярославна спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

tsaryova_93
tsaryova_93

Очень очень вкусно!
Делала шашлык из седла барашка на решетке на мангале накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)