Шашлык в коптильне
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 5
- Калорий: 72 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу
Интересный способ приготовления шашлыков - во-первых, мясо точно не сгорит. А во-вторых, не нужно за ним постоянно присматривать. Скорее смотрите, как приготовить шашлык в коптильне.
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка. Должно понравиться.
Фото шашлыка в коптильне.
Приготовление
-
Сначала замаринуйте мясо - нарежьте его порционными кусочками и смешайте с порезанным полукольцами луком. Хорошо разомните и оставьте на ночь в холодильнике. Не забудьте посолить и поперчить.
-
Маринованное мясо нанизайте на шампуры. Попеременно с мясом можно вставить кусочки сырого картофеля и лука - они запекутся и отлично дополнят шашлык.
-
Разожгите огонь в коптильне и дайте немного прогореть до образования углей.
-
Подвесьте шампуры с мясом над коптильней и оставьте в таком положении до полной готовности мяса. Точной длительности приготовления не скажу - зависит от силы огня и высоты, на которой будут висеть шашлыки. Определяйте готовность на глаз.
На заметку
Для гурманов рецепт копчения шашлыка в коптильне. Заранее замаринуйте мясо с луком и специями. Разожгите огонь в коптильне. Мясо нанизайте на шампуры и подвесьте над коптильней. Оставьте до полной готовности шашлыка. Затем снимайте и наслаждайтесь этим замечательным людом. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вегетарианский шашлык. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на пять порций
- Мясо — 2 кг
- Лук — 0,5 кг
- Соль, перец — По вкусу
Шашлык в горчице
Шашлык
Комментарии к рецепту
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Бутенко, что так же вкусно.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Некоторое время назад готовила шашлык в коптильне-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Бутенко спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Бутенко, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шашлык в коптильне по вашему рецепту, получилось сразу.
Красиво, вкусно, класс просто!
Рецепт шашлыка наслаждение немного другое, но тоже интересно.
Отлична идея!
Бутенко, очень интересный вариант шашлыка в коптильне.:)
Шашлык на кефире
Шашлык