Шашлык в горчице

• Простой рецепт шашлыка
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 5
• Калорий: 228 ккал
• Кухня: Авторская

Фото шашлыка в горчице.

Приготовление

1. Подготавливаем все нужные ингредиенты.

2. Нарезаем мясо.

   

3. В миску с нарезанным мясом кладем горчицу, растительное масло, сок лимона и соль. Все тщательно перемешиваем. Накрываем в пленкой и отправляем в холодильник на 30-40 минут. За это время готовим гарнир.

   

4. Чистим и нарезаем шампиньоны.

   

5. Режем лук.

   

6. На сковороде в растительном масле обжариваем сперва шампиньоны 10 минут, затем добавляем лук и еще 10 минут обжариваем часто помешивая.

   

7. К грибам и луку вливаем сливки и через 5 минут снимаем сковороду с огня.

   

8. Палочки-шампура вымачиваем в воде.

   

9. Достаем шашлык из холодильники и насаживаем мясо на шампура. Отправляем противень с шашлыком в духовку на 30 минут.

   

10. Ставим вариться макароны.

    

11. В духовке мясо нужно перевернуть через первые 15 минут готовки.

    

12. Шашлык готов.

    

13. Приятного аппетита.

    

Ингредиенты на пять порций

• Свинина - 1 кг
• Горчица - 2 ст.л.
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Макароны - 3 стак. (200 мл)
• Шампиньоны - 15 шт.
• Лук репчатый - 3 шт.
• Сливки - 100 мл