Вегетарианский шашлык

Рецепт от Kaviansky
  • Простой рецепт шашлыка
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 313 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На природу

Вегетарианский шашлык - это не абсурд, а вполне себе вкусный и аппетитный шашлычок из продуктов, приемлемых вегетарианцами. Мясоеды могут готовить вегетарианский шашлык в качестве гарнира к мясному.

Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт грузинского шашлыка. Должно понравиться.

Рецепт вегетарианского шашлыка

Фото вегетарианского шашлыка.

Приготовление

  1. Нарезаем лук кольцами, перец - крупными кусочками, кабачок - крупными кольцами.

  2. Из оливкового масла, зелени, горчицы, меда, лимонного сока и пряностей делаем маринад.

    вегетарианский шашлык. Шаг 2
  3. Маринуем подготовленные овощи в маринаде в течение 1 часа.

    вегетарианский шашлык. Шаг 3
  4. По желанию можно добавить к овощам и отварной картофель - лично мне очень нравится.

    вегетарианский шашлык. Шаг 4
  5. Нанизываем на шампурики и жарим над углями до образования аппетитной корочки на овощах. Следите, чтобы овощи не сгорели!

    вегетарианский шашлык. Шаг 5
  6. В процессе приготовления шашлыка его можно поливать маринадом.

    вегетарианский шашлык. Шаг 6
  7. Шашлык готов, приятного аппетита!

    вегетарианский шашлык. Шаг 7

На заметку

Вегетарианский шашлык - как вы уже поняли, совершенно не содержит мяса и других продуктов, которые вегетарианцы не едят. И как не смущало бы вас название, шашлык получается очень вкусным и необычным. Для убежденных вегетарианцев этот шашлык - возможность тоже кушать что-то "с дымком" на природе, для всех остальных это - очень вкусный гарнир к шашлыку мясному. Итак, рассказываю, как приготовить вегетарианский шашлык!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Классические рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

  • Кабачок — 1 шт.
  • Репчатый лук — 3 шт.
  • Салатный перец — 1 шт.
  • Лимон — 1-2 шт. (на сок)
  • Картошка — 4 шт.
  • Шампиньоны — 100 г
  • Оливковое масло — 2-3 ст.л.
  • Мед — 1 ст.л.
  • Соевый соус — - По вкусу
  • Зелень — - По вкусу
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Специи — - По вкусу

Комментарии к рецепту

4 / 5
galya
galya

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

tereschuk_83
tereschuk_83

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Кишева Татьяна
Кишева Татьяна

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

nastasya79
nastasya79

Добавлен новый рецепт recipecloud.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-naslazhdenie.

Анастасия Счастливая
Анастасия Счастливая

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

hendedon
hendedon

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Гала Хорькина
Гала Хорькина

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что вегетарианский шашлык не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту вегетарианский шашлык, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

esedi
esedi

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

yelza
yelza

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Полли Басенкова
Полли Басенкова

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

ragina_72
ragina_72

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!