Стейки из мраморной говядины на решетке на мангале
- Простой рецепт стейка
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 478 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу, На ужин, На праздник
Стейки из мраморной говядины на решетке на мангале получаются очень сочными, насыщенными и вкусными, но при приготовлении этого блюда нужно знать несколько тонкостей. Во-первых, угли должны быть горячими и стабильными, чтобы говядина быстро "схватилась", а не тушилась в собственном соку. во-вторых, за все время приготовления переворачивать стейки нужно всего 1 раз! И в третьих, не пересушивайте мраморное мясо, оно готовится очень быстро!
Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка из говядины на мангале. Должно понравиться.
Фото стейков из мраморной говядины на решетке на мангале.
Приготовление
-
Говядину нарезать на стейки толщиной 2,5-3 см.
-
Посыпать черным перцем, полить соевым соусом, бальзамиком и оливковым маслом.
-
Со всех сторон обмазать получившимся маринадом.
-
Выложить на прогретую решетку на мангал на стабильные седые угли (высота 10 см). Готовить на одной стороне 5-6 минут.
-
Перевернуть и готовить еще 3 минуты, полить остатками маринада.
-
Тарелку подогреть на мангале
-
Затем смело приступайте!
-
Получается очень нежно и сочно!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейки из тунца по-маррокански. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты
Ингредиенты на две порции
- говядина мраморная (у меня блэк ангус для ростбифа) 600 г
- соевый соус 20 мл
- бальзамический уксус 20 мл
- оливковое масло 20 мл
- черный молотый перец (прямо из мельницы - по вкусу)
Стейки из индейки
Стейк
Комментарии к рецепту
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от стейков из мраморной говядины на решетке на мангале.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Ererateng1984, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
стейки из мраморной говядины на решетке на мангале — вкуснятина!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Обязательно попробуйте жареные стейки акулы, это вкусно.
Обязательно приготовлю на днях
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Стейки из мраморной говядины на решетке на мангале конечно на любителя.
Но понравилось.
Стейки с брокколи
Стейк