Зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом
- Простой рецепт зраз
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Авторская
Восхитительные мясные зразы с сырной начинкой
Понравилась необычность, хотя при снятии пробы это незаметно, только в рецептуре видно новое направление, мои даже ничего не поняли, съели за милую душу)
Поскольку решила исклучить из питания хлеб, а зразы в семье все любят, вот и заменила его на капусту, а вместо муки взяла льезон, и не ошиблась, фарш получился очень сочным и однородным, нежным и приятным, а начинку из сыра и яйца с чесноком и зеленью готовила тоже впервые, понравилось тягучесть сыра после тепловой обработки, а яйцо отварное и чеснок смешались с сыром и получился своего рода соус, предлагаю испробовать и Вам.
Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт зраз с яйцом в мультиварке. Должно понравиться.
Фото зраз из смешанного фарша с сыром и яйцом.
Приготовление
-
Готовим фарш:
-
Говядину перекручиваем на мясорубке вместе с луком и капустой, заправляем специями, добавляем яйцо и хорошо вымешиваем
-
Отвариваем яйца, нарезаем, или натераем на терке
-
Сыр натераем на терке
-
Шинкуем укроп и чеснок
-
Яйца, сыр, зелень, чеснок смешиваем, добавляем сметану
-
Из фарша формуем лепешки, на середину кладем фарш из сыра, сметаны и яиц, залепляем шов и формуем зразы
-
Делаем льезон из яйца, обмакиваем в нем зразы и жарим на хорошо разогретой сковороде, затем прикрываем крышкой и доводим до готовности, или в духовом шкафу, как кому угодно
-
Подаем с любым гарниром, или соусом
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зразы с яйцом в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на десять порций
- Говядина - 600 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куриные яйца - 4 шт.
- Капуста белокочанная - 150 г
- Чеснок - 2 зубч
- Растительное масло - 20 г
- Зелень - 100 г
- Сыр любой - 150 г
- Сметана - 20 г
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Куриные зразы с сыром
Зразы
Комментарии к рецепту
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Просто замечательно…
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Огромная благодарность вам,Охотникова…))))
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
А у меня зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Охотникова, спасибо за рецептик!!!
Мне очень понравился рецептик мясных зраз с луком и яйцом, хочу поделиться с вами.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Охотникова, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила зразы из смешанного фарша с сыром и яйцом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Охотникова, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Мясные зразы с яйцом
Зразы