Мамалыга по-молдавски

Рецепт от saiko_70

Превратить блюдо в варево можно, если следовать основным рекомендациям. Сегодня мамалыгу по-молдавски в домашних условиях готовят многие, а блюдо стало востребованным во многих семьях.

Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт голубцов по-молдавски. Должно понравиться.

Рецепт мамалыги по-молдавски

Фото мамалыги по-молдавски.

Приготовление

  1. 1. Тщательно промываем крупу. Тем временем ставим воду в кастрюле на огонь и ждем ее закипания. Рецептов данного блюда существует несколько. Я же предлагаю классический вариант.

  2. 2. После закипания солим воду и бросаем в нее крупу. Варим на среднем огне около 15 минут, после чего убавляем огонь и доводим до готовности еще около 20 минут (томим). Можно поставить на водяную баню.

    мамалыга по-молдавски. Шаг 2
  3. 3. Перекладываем еще горячую кашу в форму и даем немного остыть, а затем переворачиваем на блюдо. Во время варки и после не забудьте добавить по вкусу сливочное масло.

    мамалыга по-молдавски. Шаг 3
  4. 4. Нарезаем в длину и подаем как гарнир к мясу. Резать лучше мамалыгу по-молдавски в домашних условиях лучше нитью.

    мамалыга по-молдавски. Шаг 4

На заметку

Мамалыга - традиционное блюдо молдавской и румынской кухни, но сегодня во многих семьях она стала отличной альтернативой привычным гарнирам. Готовить ее вовсе несложно. Советую попробовать и не забудьте, что каша "любит" сливочное масло.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зразы по-молдавски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Вкусная каша 

Ингредиенты на четыре порции

  • Вода — 1,5 л
  • Мука — 2 стак.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Соль — По вкусу

Видео приготовления мамалыги

Комментарии к рецепту

4 / 5
isissi1976
isissi1976

Saiko_70, мамалыгу по-молдавски я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Алла Чуева
Алла Чуева

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

handorer2000
handorer2000

Удачный рецепт, получается с первого раза)

1antig
1antig

Saiko_70!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

yoreritor1996
yoreritor1996

Ухтышка какой рецепт мамалыги по-молдавски!!!!!!!
слюни текут рекой

ursersic1990
ursersic1990

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт кукурузной каши по-ямайски.

koldunova_73
koldunova_73

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

alla92
alla92

Спасибо!!!
мамалыга по-молдавски СУПЕР!!!

Люба Чигракова
Люба Чигракова

Прикольный рецепт

Лиза Дмитрашко
Лиза Дмитрашко

Скорее бы попробовать)

inden
inden

Рецепт мамалыги по-молдавски — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!