Пшеничная кутья
- Простой рецепт каш
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 174 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На праздничный стол
Кутья - самое главное блюдо на Свят вечер. Это рецепт традиционной пшеничной кутьи, которую называют еще "богатой", так как в ней содержатся и мак, и орехи, и изюм, и мед. Сытно, вкусно и полезно.
Любите готовить каши? Попробуйте рецепт пшеничной каши с сушеной клюквой. Должно понравиться.
Фото пшеничной кутьи.
Приготовление
-
1. Для приготовления кутьи вам понадобится пшеница, мак, изюм, грецкие орехи и мед.
-
2. Пшеницу сначала надо отварить до готовности. Я потратила на это примерно 1,5 часа.
-
3. Пока рис отваривается, залейте мак 1 стаканом кипятка, накройте крышкой и отстаивайте в течении получаса.
-
4. Орехи мелко нарежьте и обжаривайте минут 5 на сухой сковороде.
-
5. Изюм залейте кипятком на 10 минут и дайте ему набухнуть. После обсушите на бумажном полотенце.
-
6. Мак измельчить в ступке до появления молочка.
-
7. Добавьте к маку изюм, орехи и пшеницу. Добавьте 3 столовые ложки меда и щепотку соли.
-
8. Тщательно перемешайте и подавайте к столу с первой звездой. Приятного аппетита!
На заметку
Такое блюдо очень сытное, поэтому у нас в семье на Свят вечер каждый пробует его по одной-две чайной ложечки. Таким образом, такого блюда хватает на 8-10 человек. Пшеничная "богатая" кутья содержит множество витаминов, которые так необходимы в холода. Тем более, считается, что чем богаче состав кутьи, тем лучше будет урожай и достаток в семье!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кутью жидкую. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты
Ингредиенты на пять порций
- Зерна пшеницы — 150 г
- Мак — 100 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Изюм — 100 г
- Соль — 1 Щепотка
- Мед — 3 ст.л.
Кутья по-новому
Каши
Комментарии к рецепту
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пшеничной кутьи!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Это, реально, вкуснотища.
Деревянко, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт пшеничной кутьи.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
А я никогда так не готовила пшеничную кутью, как-нибудь приготовлю. А пока дума про recipecloud.ru/kashi/ochen-vkusnaya-kutya.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Деревянко, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала пшеничную кутью по вашему рецепту, получилось сразу.
Кутья с изюмом
Каши