Очень вкусная кутья

• Простой рецепт каш
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 6
• Калорий: 1101 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На праздничный стол, Рождество

Фото очень вкусной кутьи.

Приготовление

1. 1. Под холодной проточной водой помойте пшеницу несколько раз. Вода должна стать прозрачной. Выложите в сито, чтобы вода стекла.

2. 2. Залейте пшеницу двумя стаканами воды, закройте крышкой и поставьте на огонь закипать. После закипания добавьте чайную ложку соли. Отваренную крупу слейте в дуршлаг.

   

3. 3. В мак залейте 70 мл воды, накройте крышкой и поставьте на медленный огонь. Когда вода впиталась в мак, добавьте еще полстакана воды. Томите его 30 минут, пока не испарится почти вся вода.

   

4. 4. Грецкие орехи порежьте ножом. Отправьте их на сковороду с толстым дном, чтобы они немного обжарились. Затем перетрите орехи руками, чтобы отделилась шелуха.

   

5. 5. Изюм залейте кипятком, чтобы он запарился.

   

6. 6. Когда мак запарился, переложите его в ступку, добавьте немного сахара и перетрите. Он должен выделить маковое молочко.

   

7. 7. Соедините пшеничную крупу, мак, изюм и орехи, перемешайте. Добавьте мед.

   

8. 8. Переложите кутью в блюдо, украсьте сверху орехами и изюмом и встречайте Рождество!

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты  • Вкусные рецепты 

Ингредиенты на шесть порций

• Пшеница — 1 стак.
• Изюм — 100 г
• Орехи — 100 г
• Мак — 100 г
• Мед — По вкусу
• Соль — 1 ч.л.