Кисель из овсяных хлопьев
- Простой рецепт киселя
- Время приготовления: 10 мин
- Время подготовки: 12 ч
- Порций: 3
- Калорий: 34 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Перекус, Пост
Овсяный кисель - это приятный, вкусный и питательный напиток.
Давайте вспомним знаменитый кисель из овсяных хлопьев, рецепт которого практически изрядно подзабыт. И совершенно напрасно. Ведь кроме отменного вкуса стоит вспомнить и о массе полезности.
Легенды и поверья об киселе из овсяных хлопьев
Немало легенд связано с этим блюдом. Об одной говорится в «Повести временных лет». Когда в 997 году печенеги окружили Белгород, жители не смогли выдержать невыносимого голода и приняли решение сдаться. Но один старый мудрец посоветовал прежде из меда и овса приготовить напиток и спрятать его на дне городского колодца. Печенеги сняли окружение, как только увидели, как жители города из колодца достают кисель и едят его. Непобедим тот народ, которого земля сама может прокормить.
Кисель из овсяных хлопьев невероятно полезен для организма и взрослых, и детей. При приготовлении сохраняется огромное количество нужных витаминов. И, конечно же, микроэлементов. Такая пища имеет множество полезнейших свойств.
Кисель получается довольно сытный, но в тот же момент малокалорийный. Гарантированный заряд бодрости и энергии на весь день.
Любите готовить кисель? Попробуйте рецепт киселя из крахмала. Должно понравиться.
Фото киселя из овсяных хлопьев.
Приготовление
-
Хлопья овсяные высыпаем в подходящую глубокую посудину.
-
Далее заливаем хлопья тремя стаканами жидкости. Так оставляем приблизительно на 2 часа. Хлопья напитаются водой и слегка набухнут.
-
Через два часа в миску кладем корочку ржаного хлеба и изюма. Начнет происходить процесс брожения. При комнатной температуре оставляем часов на 10.
-
Через определенное время массу измельчаем в блендере.
-
Перекладываем массу в толстостенную или антипригарную посуду, где будем нагревать. Ставим кастрюльку на самое малое пламя. Помешивая постоянно, чтобы масса не прилипала ко дну, греем. Закипеть кисель не должен. Нагреваясь, он становится густым. В этот момент добавляем чуточку соли. Теперь надо киселю дать остыть. Далее разливаем напиток по чашкам.
-
Овсяный кисель готов! Остывая, он становится еще гуще. Сладкоежки могут добавить в свое блюдо мед, фрукты, варенье.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кисель из черешни. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Полезные напитки
Ингредиенты на три порции
- Хлопья овсяные 1 стак.
- Вода очищенная 3 стак.
- Ржаная корочка хлеба 1 шт.
- Изюм 1 ст.л.
- Соль 0.5 щепоток
Кисель из яблок
Кисель
Комментарии к рецепту
Круто
Маша! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
кисель из овсяных хлопьев(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы кисель из овсяных хлопьев готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Пасиба))
по рецепту делаю))
Отчитываюсь.
кисель из овсяных хлопьев супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь кисель из овсяных хлопьев периодически готовим!!!)
Изумительно вкусно…
Последнее время увлеклась киселём из калины, моим нравится.
Кисель медовый
Кисель