Таджин с нутом и баклажанами
- Простой рецепт коктейлей с джином
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 320 ккал
- Кухня: Авторская
Чтобы разнообразить вкус этого блюда, добавьте немного йогурта и болгарского перца.
Любите готовить коктейли с джином? Попробуйте рецепт бургеров с нутом и хумусом. Должно понравиться.
Фото таджина с нутом и баклажанами.
Приготовление
-
Разогреть оливковое масло в сковороде с толстым дном. Обжарить нарезанный кольцами лук в течение 4-5 мин до мягкости.
-
Прибавить огонь, добавить нарезанные кубиками баклажаны, жарить еще 2-3 мин
-
Смесь специй: смешать молотый тмин, молотый кардамон, молотую корицу и кайенский перец.
-
Добавить измельченные помидоры, консервированный нут, MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ, смесь специй и томатную пасту, залить все водой. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 20-25 мин, затем убрать крышку и тушить еще 15-20 мин
-
Украсить измельченными листьями кинзы и подавать к столу.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую таджин с курицей, лимонами и зелеными оливками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные напитки
Ингредиенты на четыре порции
Ингредиенты основные
- Лук репчатый 3 шт.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Кинза 5 г
- Баклажан 400 г
- Томаты консервированные 400 г
- Вода 1 1/2 стак.
- Нут консервированный 250 г
Ингредиенты смесь специй
- Тмин молотый 1 ч. ложка
- Молотая корица 3 г
- Молотый кардамон 2 г
- Кайенский перец 2 г
Таджин из рыбы
Коктейли с джином
Комментарии к рецепту
Анька, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Сегодня приготовила таджин с нутом и баклажанами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик таджина с нутом и баклажанами! А вкусный и простой!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Я тоже заприметила таджин с нутом и баклажанами, да пока еще руки не дошли.
Рецепт таджина с нутом и баклажанами очень вкусный. Так же часто готовлю шурпу из баранины с нутом.
Я приготовила таджин с нутом и баклажанами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Анька, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить таджин с нутом и баклажанами по этому простому рецептику.
Анька, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спс)
оч понравилось)
Анька, замечательный рецепт таджина с нутом и баклажанами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Шурпа с нутом
Шурпа