В двух словах морс можно определить как подслащенный разбавленный ягодный сок. Морсы вообще тем и хороши, что в них присутствует натуральный ягодный сок и сохраняется основная часть витаминов. А если еще добавить мед вместо сахара, то получается настоящая витаминная бомба. Клюква, как и клюквенный морс очень хороший источник различных полезных веществ: витаминов, антиоксидантов, минералов, да и вообще почти лекарство. Считается, что клюквенный морс снижает температуру, хорошо влияет на поджелудочную железу, является бактерицидными, мочегонным и общеукрепляющим средством. Так что запасайтесь этим чудодейственным напитком и коротайте зиму с пользой для здоровья!
Любите готовить морс? Попробуйте рецепт клюквенного морса. Должно понравиться.
Фото клюквенного морса с медом.
Ягоды нужно перебрать и промыть, а если вы используете замороженные, то разморозить.
Небольшими порциями откладываем ягоды в неокисляемую посуду и тщательно разминаем деревянной толкушкой. Не используйте на этом этапе металлическую посуду, иначе в готовом продукте будет чувствоваться металлический привкус.
Размятые ягоды отжимаем через двойной слой марли в отдельную емкость.
Отжимки заливаем кипятком (на 700 г клюквы нужно около 3 литров воды) и варим 3-5 минут, после чего процеживаем. Отвар оставляем, а то, что осталось, на этот раз выбрасываем.
В охлажденный отвар наливаем клюквенный сок и добавляем мед. Перемешиваем до растворения последнего, и чудодейственный напиток готов!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую клюквенный морс из свежих ягод. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные напитки
Рецепты морса
Витаминная бомба! Вкусно и полезно, пробуй! Клюквенный морс полюбится и взрослым, и детям. Готовить напиток можно и из замороженных ягод, и из свежих - все зависит от времени года. Я готовлю морс в мультиварке...
Рецепты морса
Так готовили морс наши бабушки, так готовим и мы. Самое прекрасное в клюкве - помимо витаминов и общей красоты - это возможность хранить ее много месяцев в прохладном месте, не замораживая. И ничего с...
Рецепты морса
В этом морсе сохраняются все витамины, так как он готовится холодным способом. Для его приготовления понадобится фильтрованная, колодезная или кипячёная вода. Морс не варим, поэтому все полезные вещества...
Морс
свекла 1 шт. • вода горячая 200 г • сок лимона 3 ч.л. • сахар-песок 3 ч.л....
Морс
Комментарии к рецепту
Попробую приготовить клюквенный морс с медом.
Огооо спасибо девочки.
Клюквенный морс с медом конечно на любителя.
Но понравилось.
Первый раз приготовила клюквенный морс с медом!
Маша-СУПЕР!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Первый раз в жизни решилась на клюквенный морс с медом и не получилось(((
Так обидно!!
Ты просто кудесница.
А клюквенный морс с медом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и клюквенный морс с медом очень похвалила.
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят свекольный морс.
Мой любимый человек очень любит клюквенный морс с медом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Морс