Клюквенный морс с медом

Рецепт от Маша Никоненко

В двух словах морс можно определить как подслащенный разбавленный ягодный сок. Морсы вообще тем и хороши, что в них присутствует натуральный ягодный сок и сохраняется основная часть витаминов. А если еще добавить мед вместо сахара, то получается настоящая витаминная бомба. Клюква, как и клюквенный морс очень хороший источник различных полезных веществ: витаминов, антиоксидантов, минералов, да и вообще почти лекарство. Считается, что клюквенный морс снижает температуру, хорошо влияет на поджелудочную железу, является бактерицидными, мочегонным и общеукрепляющим средством. Так что запасайтесь этим чудодейственным напитком и коротайте зиму с пользой для здоровья!

Любите готовить морс? Попробуйте рецепт клюквенного морса. Должно понравиться.

Рецепт клюквенного морса с медом

Фото клюквенного морса с медом.

Приготовление

  1. Ягоды нужно перебрать и промыть, а если вы используете замороженные, то разморозить.

  2. Небольшими порциями откладываем ягоды в неокисляемую посуду и тщательно разминаем деревянной толкушкой. Не используйте на этом этапе металлическую посуду, иначе в готовом продукте будет чувствоваться металлический привкус.

    клюквенный морс с медом. Шаг 2
  3. Размятые ягоды отжимаем через двойной слой марли в отдельную емкость.

    клюквенный морс с медом. Шаг 3
  4. Отжимки заливаем кипятком (на 700 г клюквы нужно около 3 литров воды) и варим 3-5 минут, после чего процеживаем. Отвар оставляем, а то, что осталось, на этот раз выбрасываем.

    клюквенный морс с медом. Шаг 4
  5. В охлажденный отвар наливаем клюквенный сок и добавляем мед. Перемешиваем до растворения последнего, и чудодейственный напиток готов!

    клюквенный морс с медом. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую клюквенный морс из свежих ягод. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусные напитки 

Ингредиенты на десять порций

  • Клюква 700 г
  • Мёд 300 г

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
aybempim1984
aybempim1984

Попробую приготовить клюквенный морс с медом.

rular
rular

Огооо спасибо девочки.

rurtinser
rurtinser

Клюквенный морс с медом конечно на любителя.
Но понравилось.

Ненашева Алена
Ненашева Алена

Первый раз приготовила клюквенный морс с медом!
Маша-СУПЕР!!!

esoni1984
esoni1984

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Черненькая Саша
Черненькая Саша

Первый раз в жизни решилась на клюквенный морс с медом и не получилось(((
Так обидно!!

Софья Бухарова
Софья Бухарова

Ты просто кудесница.
А клюквенный морс с медом — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и клюквенный морс с медом очень похвалила.

postupinsky_70
postupinsky_70

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят свекольный морс.

Катарина Урожаева
Катарина Урожаева

Мой любимый человек очень любит клюквенный морс с медом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!