Картофельный салат с лимоном и базиликом
- Простой рецепт картофельного салата
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 9
- Калорий: 350 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Рецепт приготовления картофельного салата с поджаренными кедровыми орешками, листьями базилика и заправкой из лимонного сока, оливкового масла, майонеза и соуса Песто.
Любите готовить картофельный салат? Попробуйте рецепт картофельного салата без майонеза. Должно понравиться.
Фото картофельного салата с лимоном и базиликом.
Приготовление
-
1. Отварить картофель в слегка подсоленной воде до готовности, пока картофель не будет легко протыкаться вилкой.
-
2. Слить воду, разрезать картофель пополам и поместить в миску.
-
3. Обжарить кедровые орешки в сковороде на медленном огне до легкого золотистого цвета. Снять сковороду с огня.
-
4. Смешать вместе лимонный сок, оливковое масло, майонез, соль, перец и соус Песто в миске до однородной кремовой консистенции. Попробовать заправку и добавить приправы по желанию.
-
5. Залить половиной приготовленной заправки картофель в миске и перемешать. Добавить больше заправки по вкусу, если вам хочется.
-
6. Перемешать с кедровыми орешками, накрыть и поставить картофельный салат в холодильник на несколько часов.
-
7. Перед подачей посыпать картофельный салат маленькими листьями базилика.
На заметку
Картофельный салат - популярное блюдо европейской кухни, в частности немецкой и австрийской. Картофельный салат хорошо подавать сжаренной курицей, также это отличная закуска для летнего пикника. Чтобы приготовить салат, вам потребуется совсем немного времени, но при этом блюдо получается очень вкусным, сытным и питательным. Картофельный салат - отличный гарнир для многих блюд, ведь он отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и грибами.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельный салат по-гречески. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Салат с картошкой
Ингредиенты на девять порций
- картофеля — 720-840 г
- лимона, сок — 2 шт.
- оливкового масла — 3 ст.л.
- соль и перец — По вкусу
- соуса Песто — 1 ст.л.
- маленькие листья базилика — По вкусу
Картофельный салат с сельдью
Картофельный салат
Комментарии к рецепту
Nondis1972, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Рецепт весьма кстати!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на картофельный салат с лимоном и базиликом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
За идею брала рецепт испанского картофельного салата. Получилось очень вкусно.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Nondis1972, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех картофельного салата с лимоном и базиликом.
Картофельный салат с сыром
Картофельный салат