Картофельный салат без майонеза

• Простой рецепт картофельного салата
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 4
• Калорий: 190 ккал
• Рецепт средиземноморской кухни
• Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием

Фото картофельного салата без майонеза.

Приготовление

1. Очистить картофель и нарезать. Переложить в сковороду и залить водой, чтобы она полностью его покрывала, затем довести до кипения. Уменьшить огонь и варить до мягкости около 20 минут. Слить воду и промыть картофель под потоком холодной воды, чтобы остудить.

2. В большой миске взбить венчиком горчицу, уксус, оливковое масло, соль, перец и соль.

3. Добавить остывший картофель, зеленый лук и корнишоны.

4. Перемешать и оставить в холодильнике вплоть до времени подачи.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на сковороде  • Салат с картошкой  • Салаты без майонеза 

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 6 шт.
• Зеленый лук 4 стебля
• Корнишоны 60 г
• Зернистая горчица 1 столовая ложка
• Уксус 1/4 стак.
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Сахар 1 ч.л.
• Соль 1/4 чайной ложки
• Перец черный молотый 1/4 чайной ложки