Средиземноморская кухня

Рецепты запеканок

Как приготовить запеканку из рикотты с медом

Мед 100 г • Сыр рикотта 500 г • Красное сладкое вино 10 мл • Лимонная цедра 1 столовая ложка • Яйцо куриное 2 шт. • Яичный желток 2 шт. • Яичный белок 3 шт. • Корица щепотка...

Рецепты горячего

Рецепт сицилийских аранчинь с фото

Оливковое масло 3 столовые ложки • Лук репчатый 1/2 головки • Морковь 1/2 шт. • Стебель сельдерея 1/2 шт. • Говяжий фарш 85 г • Томатный соус 200 г • Свиной фарш 85 г • Томатная паста 2 ч.л. • Красный...

Рецепты грибов

Рецепт шампиньонов, запеченных с тимьяном и пармезаном пошагово

Лайм 1 шт. • Оливковое масло 25 мл • Шампиньоны 300 г • Сыр пармезан 20 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Шампиньоны, запеченные с тимьяном и пармезаном

Маринованные в лаймовом соке креветки на гриле в винном соусе

Рыба

Золотые шницеля

Шницель

Шоколадное суфле с хурмой

Суфле

Напиток Щербет

Щербет

Брускетта с фетой, базиликом и овощами

Брускетта

Картофельная брускетта по-средиземноморски

Брускетта

Брускетта с фасолью

Брускетта

Пышный омлет с колбасой и зеленым луком

Омлет

Фриттата с картофелем, чечевицей и оливками

Омлет

Холодные сэндвичи с фетой и томатами

Сэндвичи

Рецепт сэндвича с курицей и беконом с фото

Сэндвичи

куриное филе 200-250 г • бекон 4-6 шт. • хлеб для тостов 4 шт. • майонез 2 ч.л. • листья салата 2 шт. • помидор 1 шт....

Тарталетки с виноградом

Тарталетки

Пшеничная мука по вкусу • Яичный желток 1 шт. • Дрожжевое слоеное тесто 250 г • Сливки 40%-ные 1 столовая ложка • Сахар 2 столовые ложки • Зеленый виноград без косточек 200 г • Соль щепотка • Белый мелкий...

Тарт татен с овощами в карамели и моцареллой

Рецепт тарта татен с овощами в карамели и моцареллой с фото

Тарты

Картофель 2 шт. • Батат 2 шт. • Пастернак 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Чеснок 4 зубчика • Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу...

Бобы на тосте

Тосты

Фаршированные яйца с каперсами и анчоусами по-средиземноморски

Фаршированные яйца

Пшеничная каша с мясом

Каши

Полента с кабачками

Кукурузная

Креветочный коктейль с гуакамоле Киви дайкири

Коктейли с ромом

Греческий салат с курицей

Греческий салат